完美西餐醬料理

定　價(jià)：￥42.80

ISBN：	9787518041503	出版時(shí)間：	2018-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	128	字?jǐn)?shù)：

　　跟著行政主廚，學(xué)一流西餐私房醬料，幸福享用五星級(jí)飯店才有的，完美西餐“醬”料理！美味：掌握食材熟成溫度，絕對(duì)好吃；超值：料理一種主菜，享受3種美味；省時(shí)：簡(jiǎn)單基礎(chǔ)醬做法，美味度翻倍；變化：五星級(jí)的150種醬汁隨意搭配。

　　何行記為中國(guó)臺(tái)灣省西餐節(jié)知名大廚：歐華酒店行政總主廚；法國(guó)美食協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)員；臺(tái)北海洋技術(shù)學(xué)院西餐烹任講師。

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