兒童營養(yǎng)食療餐

定　價：￥49.80

作　者：	崔霞著
出版社：	江蘇鳳凰科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787553785035	出版時間：	2018-01-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	208	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　寶寶挑食，蔬菜、水果不愛吃，怎么辦？寶寶經(jīng)常生病，尤其換季的時候，有避免的方法嗎？好幾天才拉一次大便，特干，寶寶臉都弊紅了，好心疼。怎么護理能讓生病寶寶好得快？……不用慌，爸爸媽媽們關心的問題、難解的迷惑，本書會給出答案。寶寶吃飯總挑食，容易生病，不長個，是很多媽媽心里的痛。針對挑食寶寶，兒科醫(yī)生就有改善的小妙招哦。本書不僅有理論的指導，還有具體菜譜的制作，讓寶寶吃得香、吃得好。媽媽擔心的就是寶寶生病，可是如何避免寶寶生病呢？碰到寶寶感冒、咳嗽，該如何護理才能讓寶寶好得快？吃些什么有助于寶寶恢復健康呢……新手爸爸媽媽一定要按照本書備上幾招，關鍵時刻才不會亂了陣腳。

作者簡介

　　崔霞北京中醫(yī)藥大學第三附屬醫(yī)院兒科主任碩士生導師醫(yī)學博士師從名中醫(yī)王素梅教授，從事兒科臨床、教學及科研工作25年，主持2項北京市級課題，多項大學課題，獲中華中醫(yī)藥學會科學技術獎三等獎1項；獲北京中醫(yī)藥大學科學技術獎二等獎1項。發(fā)表論文近30余篇。善于運用中西醫(yī)結合治療兒科常見病及多發(fā)病，擅長治療反復呼吸道感染、慢性咳嗽、多發(fā)性抽動癥、過敏性疾病等。注重中醫(yī)特色應用，根據(jù)孩子體質特點，堅持綠色醫(yī)療，首重外治，其次內(nèi)服。根據(jù)孩子體質運用中醫(yī)藥對兒童進行營養(yǎng)保健。曾多次參與北京衛(wèi)視《養(yǎng)生堂》以及吉林衛(wèi)視《寶貝別哭》欄目的錄制，節(jié)目播出后，受到了廣大觀眾的一致好評。

圖書目錄

第一章兒童食療，怎么做最健康
分齡喂養(yǎng)，寶寶更健康
7~9個月
7~9個月宜吃忌吃
10~12個月
10~12個月宜吃忌吃
13~24個月
13~24個月宜吃忌吃
學齡前兒童
學齡前兒童宜吃忌吃
學齡兒童
學齡兒童宜吃忌吃
孩子的飯該怎么做
鹽要少
加鹽小竅門
少放油
加油小竅門
少放糖
糖水、飲料要少喝
少吃油炸食品
幼兒食用油炸食品的不適癥狀
有限調(diào)味料做出美味
其他調(diào)味料，能不放就不放
食物搭配有講究
谷類為主
谷物小貼士
蔬菜與水果
蔬果小貼士
肉類及豆類食品
肉類、豆類食品小貼士
糖及調(diào)味品
烹飪多用蒸、燉、煮、炒
蒸法好處多
第二章愛生病的寶寶先調(diào)體質
平和體質，寶寶最健康
氣虛質，寶寶易疲乏
山藥扁豆粥
土豆粥
香菇燉雞
茯苓紅棗山藥粥
參棗糯米飯
黃芪燉雞
陽虛質，寶寶不耐寒
板栗燒雞
山藥羊肉粥
韭菜炒雞蛋
紅燜大蝦
桂圓紅棗銀耳湯
核桃粥
陰虛質，寶寶易口咽干
百合蓮子紅豆粥
蘿卜燉鴨塊
冰糖銀耳湯
綠豆海帶排骨湯
冬瓜炒肉
雪梨燉冰糖
痰濕質，造成寶寶身體肥胖
山藥薏米紅棗粥
木瓜牛奶椰子汁
佛手瓜炒雞蛋
紅豆花生湯
白蘿卜絲炒牛肉
熗拌海帶絲
濕熱質，寶寶性多躁
苦瓜薏米排骨湯
小米山藥粥
桂花釀藕片
黃瓜炒雞蛋
荸薺肉丸
蜜汁西瓜撈
第三章兒童常見問題食療方
第四章寶寶缺乏營養(yǎng)素，靠食補
第五章兒童常見病，食療輔助好得快
第六章四季食療，寶寶遠離“季節(jié)病”
春季少酸多甘，增強免疫力
夏季飲食清爽而不寒，輕松避暑
秋季補充水分，防秋燥
冬季飲食熱而不過，防感冒
附錄