生物分離與純化技術(shù)（第2版）

定　價(jià)：￥39.80

作　者：	陳芬，胡莉娟編
出版社：	華中科技大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	全國高職高專生物類課程"十三五"規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787568030083	出版時(shí)間：	2017-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	282	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《生物分離與純化技術(shù)（第2版）/全國高職高專生物類課程“十三五”規(guī)劃教材》以生物技術(shù)職業(yè)崗位為導(dǎo)向，重點(diǎn)闡述生物分離過程中各典型單元操作的基本原理、重要設(shè)備和基本操作技術(shù)?！渡锓蛛x與純化技術(shù)（第2版）/全國高職高專生物類課程“十三五”規(guī)劃教材》結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，用相關(guān)案例詳述了操作技術(shù)和相關(guān)設(shè)備的綜合應(yīng)用?！渡锓蛛x與純化技術(shù)（第2版）/全國高職高專生物類課程“十三五”規(guī)劃教材》分為三大模塊。模塊一是分離與純化單元操作技術(shù)，包括預(yù)處理及固一液分離技術(shù)、細(xì)胞破碎技術(shù)、萃取技術(shù)、固相析出分離技術(shù)、色譜分離技術(shù)、膜分離技術(shù)、電泳技術(shù)、濃縮與干燥技術(shù)。模塊二介紹單元操作技術(shù)實(shí)訓(xùn)，包括18個(gè)單元操作技術(shù)實(shí)訓(xùn)。模塊三介紹單元集成技術(shù)實(shí)訓(xùn)，包括14個(gè)綜合實(shí)訓(xùn)。每一單元都配有同步訓(xùn)練，供學(xué)生課后練習(xí)鞏固?！渡锓蛛x與純化技術(shù)（第2版）/全國高職高專生物類課程“十三五”規(guī)劃教材》可供高職高專院校生物及相關(guān)專業(yè)的師生使用，也可供從事生物工程產(chǎn)品設(shè)計(jì)的研發(fā)人員及生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)人員參考。

作者簡介

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圖書目錄

模塊一分離與純化單元操作技術(shù)
第一單元緒論
1．1 生物分離與純化技術(shù)概述
1．2 生物分離與純化技術(shù)的基本知識
1．3 生物分離與純化技術(shù)的發(fā)展
同步訓(xùn)練
第二單元預(yù)處理及固一液分離技術(shù)
2．1 預(yù)處理技術(shù)
2．1．1 發(fā)酵液過濾特性的改變
2．1．2 發(fā)酵液的相對純化
2．2 固·液分離技術(shù)
2．2．1 過濾技術(shù)
2．2．2 離心技術(shù)
2．3 典型案例
同步訓(xùn)練
第三單元細(xì)胞破碎技術(shù)
3．1 細(xì)胞壁的組成與結(jié)構(gòu)
3．1．1 微生物細(xì)胞壁的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)
3．1．2 植物細(xì)胞壁的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)
3．2 細(xì)胞破碎的方法
3．2．1 機(jī)械法
3．2．2 非機(jī)械法
3．3 細(xì)胞破碎效果的評價(jià)和細(xì)胞破碎方法的選擇依據(jù)
3．3．1 細(xì)胞破碎效果的評價(jià)
3．3．2 各種細(xì)胞破碎方法的選擇依據(jù)
3．4 基因工程包含體的純化方法
3．4．1 包含體的形成
3．4．2 包含體的純化方法
3．5 典型案例
同步訓(xùn)練
第四單元萃取技術(shù)
4．1 概述
4．1．1 萃取的概念
4．1．2 萃取的分類
4．1．3 萃取的特點(diǎn)
4．2 溶劑萃取技術(shù)
4．2．1 溶劑萃取原理
4．2．2 溶劑萃取流程
4．2．3 溶劑萃取影響因素
4．2．4 萃取劑的選擇
4．2．5 萃取設(shè)備
4．3 固-液萃取技術(shù)
4．3．1 固一液萃取的概念
4．3．2 固一液萃取過程的影響因素
4．3．3 固一液萃取的方法
4．4 雙水相萃取技術(shù)
4．4．1 雙水相萃取的原理和特點(diǎn)
4．4．2 雙水相萃取工藝流程
4．4．3 影響雙水相萃取的因素
4．4．4 雙水相萃取的應(yīng)用
4．5 超臨界流體萃取技術(shù)
4．5．1 超臨界流體萃取的原理
4．5．2 超臨界流體萃取的工藝流程
4．5．3 超臨界C02流體萃取設(shè)備
4．5．4 超臨界流體萃取技術(shù)的應(yīng)用
4．6 反膠團(tuán)萃取技術(shù)
4．6．1 反膠團(tuán)及其形成
4．6．2 反膠團(tuán)萃取原理
4．6．3 影響反膠團(tuán)萃取的因素
4．6．4 反膠團(tuán)萃取流程
4．6．5 反膠團(tuán)萃取蛋白質(zhì)的應(yīng)用
4．7 典型案例
同步訓(xùn)練
……
模塊二單元操作技術(shù)實(shí)訓(xùn)
模塊三單元集成技術(shù)實(shí)訓(xùn)
主要參考文獻(xiàn)