01香港海味
02順德傳統(tǒng)菜肴制作
03美食寧都
04內江水鮮風味
05小城知味：尋找巴蜀地道川…
06貴州名廚經典黔菜
07創(chuàng)意中式點心：基礎配方、…
08地道寧海味
09粵菜 云 聚
10自貢地方菜
沙佩智 著
蘇州有著兩千五百多年的歷史，而蘇幫菜的歷史也起碼有兩千五百年那么長。像蘇…
可購
暫缺作者
暫缺簡介...
曹明亮 編
本書是《布衣餐飲叢書·川菜名廚系列》之一。布衣餐飲叢書在手盡覽川菜風…
趙躍平 編
于曉華
深圳市金版文化發(fā)展有限公司編
小華編
匯聚八方美食，品嘗天下名菜。本書在傳統(tǒng)地方菜的基礎上，創(chuàng)新疊出。讓你在垂…
胡志強編
布衣餐飲叢書。地大物博、物產富饒的“天府之國”，不僅孕育了飲食文化豐富的…
姜湯
姜湯，原名江家友，字松營，生于重慶，著有《姜湯說女人》。：本書作者分析了…
朱水根
周曉燕
精選大眾化菜式，教你做最地道的川菜！川菜以取材廣泛、調味多變、菜式多樣、…
鄂公網安備 42010302001612號 