預包裝食品標簽案例解析

第一章 概述
第一節(jié) 食品及食品添加劑標簽的基本概念
第二節(jié) 我國食品及食品添加劑標簽主要技術法規(guī)和標準
第三節(jié) 我同預包裝食品標簽的現(xiàn)行狀況
第二章 預包裝標簽中常見問題分析
第一節(jié) 預包裝食品標簽錯誤案例分析
一、基本要求
二、食品名稱
三、配料表
四、配料的定量標示
五、凈含量和規(guī)格
六、生產(chǎn)者、經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式
七、日期標示
八、貯存條件
九、食品生產(chǎn)許可證編號
十、產(chǎn)品標準代號
十一、其他標示內容
十二、營養(yǎng)標簽
十三、產(chǎn)品執(zhí)行標準或強制性標準中的特殊要求
十四、非直接提供給消費者的預包裝食品標簽
第二節(jié) 預包裝特殊膳食用食品標簽錯誤案例分析
一、基本要求
二、能量和營養(yǎng)成分的標示
三、食用方法和適宜人群
四、能量和營養(yǎng)成分的功能聲稱
五、產(chǎn)品執(zhí)行標準或強制性標準中的特殊要求
第三節(jié) 食品添加劑標識錯誤案例分析
一、食品添加劑標識基本要求
二、名稱
三、成分或配料表
四、使用范圍、用量和使用方法
第三章 食品生產(chǎn)許可分類產(chǎn)品標準標簽標示特殊要求匯總
第四章 標簽標示相關標準、公告及文件
GB 7718-2011食品安全國家標準預包裝食品標簽通則
《預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011）問答（修訂版）
GB 28050-2011食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則
《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB 28050-2011）問答（修訂版）
GB 13432-2013食品安全國家標準預包裝特殊膳食用食品標簽
《預包裝特殊膳食用食品標簽》（GB 13432-2013）問答（修訂版）
GB 29924-2013食品安全國家標準食品添加劑標識通則
衛(wèi)生部等6部局關于含庫拉索蘆薈凝膠食品標識規(guī)定的公告
關于肉脯中原輔料問題咨詢的解釋函
關于食品安全國家標準咨詢的回復函
關于重復使用玻璃瓶包裝食品的營養(yǎng)標簽標示問題的復函
關于轉發(fā)國家衛(wèi)生計生委食品司關于預包裝食品標簽標示有關問題回復的函
食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關于袋裝火腿腸等產(chǎn)品包裝標識有關問題的復函
關于轉發(fā)液態(tài)奶產(chǎn)品標簽標示有關問題的函
衛(wèi)生部辦公廳關于味精歸屬及標識有關問題的復函
衛(wèi)生部辦公廳關于預包裝飲料酒標簽標識有關問題的復函
衛(wèi)生部辦公廳關于預包裝食品標簽標識有關問題的復函
關于綠色食品標簽標識有關問題的復函
關于食品配料膠原蛋白腸衣標示問題的復函
關于食品中使用菌種標簽標示有關問題的復函
關于食品中使用菌種標簽標示實施時間的復函