薩巴廚房：一煲好湯

定　價(jià)：￥39.80

作　者：	薩巴蒂娜著
出版社：	中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787518413621	出版時(shí)間：	2017-05-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16	頁(yè)數(shù)：	192	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)囊括了骨湯、肉湯、河海鮮湯、禽類(lèi)靚湯、快手生滾湯、下飯湯菜六個(gè)品類(lèi)一百余種湯煲，每道湯均有詳盡的步驟圖，烹飪秘笈和營(yíng)養(yǎng)貼士更是給予了讀者貼心的指導(dǎo)。煲一碗好湯，品美食真味，和親愛(ài)的人一起，享受溫暖而單純的幸福。

作者簡(jiǎn)介

　　薩巴蒂娜，國(guó)內(nèi)zui好的美食作者之一。前IT精英，歷任《貝太廚房》圖書(shū)主編和《美食堂》執(zhí)行主編。年美食圖書(shū)出版的經(jīng)驗(yàn)，曾出版了多本暢銷(xiāo)美食叢書(shū)，美食小說(shuō)《廚子的故事》和美食散文集《美味關(guān)系》?，F(xiàn)在她成立了自己的美食工作室薩巴廚房，出版美食圖書(shū)和視頻，向人傳播她的美食理念，分享她的美食生活。

圖書(shū)目錄

卷首語(yǔ)
親愛(ài)的，來(lái)喝碗兒湯
第一章濃情骨湯
山藥排骨湯
番茄排骨湯
粗糧排骨湯
山藥薏米豬骨湯
冬筍干排骨湯
猴頭菇排骨湯
蟲(chóng)草花豬骨湯
冬瓜海底椰煲脊骨
苦瓜黑豆豬骨湯
蓮藕花生豬骨湯
蓮藕腔骨湯
木瓜骨頭湯
霸王花排骨湯
茶樹(shù)菇排骨湯
肉骨茶
冬瓜薏米排骨湯
薏米蔥姜排骨湯
小油菜豬骨湯
玉米海帶大骨湯
第二章美味肉湯
腌篤鮮
百合瘦肉湯
黃芪瘦肉湯
當(dāng)歸豬肉湯
清涼瘦肉湯
枸杞葉豬肝湯
天麻豬腦湯
胡椒豬肚湯