經(jīng)典電影中的食：人性的放大鏡

　　電影是一種藝術(shù)精華的體現(xiàn)，藝術(shù)源自生活又高于生活。電影中的美食和吃似乎不僅僅是飽腹和休閑，更有著值得我們探究的奧秘。 在本書中，作者以圖文并茂的形式，通過回顧放大經(jīng)典電影中的不同的吃飯場景、吃的動作神情、劇中人對食物和吃的理念以及美食本身，展現(xiàn)出劇中人內(nèi)心深處的所思所想，以及與他人的深層次關(guān)系，從而顯示出人性深處的某些東西。 現(xiàn)實(shí)生活中，我們是否也能吃出此中滋味。

　　彭怡平，臺大歷史系畢業(yè)，巴黎索爾邦第*大學(xué)造型藝術(shù)所電影電視系博士。 通曉法、日、英、德、拉丁文，是位熱愛電影、藝術(shù)、旅行、美食與音樂的生活藝術(shù)者；也是位多才多藝的創(chuàng)作者與藝術(shù)品收藏家，攝影家、作家、專業(yè)影評人?！讹L(fēng)雅堂》藝術(shù)總監(jiān)。友善的貓公司負(fù)責(zé)人。出版多本攝影文學(xué)專書，并且多次應(yīng)邀舉辦攝影個展。為臺灣文化部、國藝會、臺北市文化局獎助藝術(shù)家。