收銀實務（第2版）

定　價：￥25.00

作　者：	宋銳
出版社：	電子工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	教材經(jīng)濟管理職業(yè)技術培訓教材

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ISBN：	9787121311574	出版時間：	2017-04-01	包裝：	平塑
開本：		頁數(shù)：	136	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書主要內(nèi)容包括收銀基礎知識、商業(yè)企業(yè)與商品知識、票款結算知識、收銀機知識和顧客服務。本書突出以就業(yè)為導向，以能力為核心，以國家收銀員職業(yè)標準為基本依據(jù)，摒棄“繁、難、偏、舊”的內(nèi)容，方便學生學習和掌握。本書將學生應掌握的各項技能分為若干模塊，教學中可根據(jù)學生和學校教學的具體情況，結合收銀職業(yè)崗位群的實際需要，選擇與之對應的模塊組織教學，不單純強調(diào)學科體系的完整。在教學方式上突出學生崗位能力的培養(yǎng)，在“做中學、做中教”，力求使學生在快樂中學習。本書可作為職業(yè)教育財經(jīng)商貿(mào)類專業(yè)的教學用書，也可作為財經(jīng)商貿(mào)類專業(yè)的在職培訓用書。本書配有電子教學參考資料包，包括電子課件、電子模擬試題、教學指南、習題答案（電子版）等，詳見前言。

作者簡介

　　宋銳，1982年在武漢市旅游學校任教，1987年在武漢市教科院職教部工作，中國職教學會旅游烹飪教學研究會理事。多年來在職教教學和教研崗位上工作，熱愛職教事業(yè)，勤于筆耕，在中國教育報發(fā)表文章十多篇，職業(yè)技術教育特約記者，證券市場紅周刊（北京）特約作者，堅持每周撰文（職教時評、保險、證券等）2到3篇。在各種雜志報刊發(fā)表大小文章300多篇。2005年獲中國職教學會論文評比壹等獎，多次獲得各種征文比賽獎勵。

圖書目錄

模塊1 收銀基礎知識
單元1 收銀員的職業(yè)性質(zhì)和職業(yè)守則2
一、收銀員的職業(yè)性質(zhì)3
二、收銀員的職業(yè)素質(zhì)5
三、收銀員職業(yè)守則6
練習與實訓8
單元2 相關法律法規(guī)常識10
一、消費者權益保護法常識10
二、產(chǎn)品質(zhì)量法常識12
三、勞動法常識14
四、經(jīng)濟犯罪法律常識16
練習與實訓18
模塊2 商業(yè)企業(yè)與商品知識
單元3 商業(yè)企業(yè)22
一、商業(yè)企業(yè)的類型22
二、零售企業(yè)23
三、零售企業(yè)內(nèi)部的設計26
練習與實訓31
單元4 商品知識33
一、商品的概念33
二、商品的分類及編碼34
三、商品包裝及標志標注40
練習與實訓43
模塊3 票款結算知識
單元5 票款結算46
一、支票的使用46
二、發(fā)票的管理51
練習與實訓53
單元6 識別現(xiàn)金和金融卡55
一、人民幣的識別55
二、港幣的識別60
三、外幣的防偽特征65
四、金融卡知識69
練習與實訓71
單元7 移動掃描收銀的操作技能73
一、了解移動支付的產(chǎn)生及內(nèi)涵73
二、門店使用最多的條碼支付收銀操作流程75
三、Apple Pay支付交易操作流程80
練習與實訓82
模塊4 收銀機知識
單元8 收銀機與操作技能84
一、認識電子收銀機的基本結構84
二、POS終端機的基本結構85
三、收銀機的主要功能及作用88
四、收銀機的操作技能89
練習與實訓92
單元9 收銀機及相關設備知識94
一、收銀設備的安全使用94
二、常見故障及排除方法96
三、商品售賣安全97
練習與實訓98
模塊5 顧客服務
單元10 收銀員禮儀規(guī)范102
一、儀容儀表102
二、語言禮儀103
三、行為禮儀105
練習與實訓107
單元11 顧客服務操作技能109
一、收銀操作技能109
二、商品檢查與裝袋112
三、收銀中各種事件的處理114
四、收銀員防損防盜115
練習與實訓119
附錄A 收銀員崗位職業(yè)標準122
附錄B 中國人民銀行假幣收繳、鑒定管理辦法125
附錄C 收銀員常用英語詞匯與短語128
參考文獻129