杯子蛋糕的美味盛典

定　價(jià)：￥38.00

作　者：	王森著
出版社：	福建科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	烘焙甜品烹飪/美食

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ISBN：	9787533551537	出版時(shí)間：	2017-04-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	129	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　全書(shū)分成蛋糕體和裝飾篇，方便讀者自由搭配。裝飾篇設(shè)計(jì)了多種風(fēng)格，以風(fēng)格定作品?！?chuàng)作者對(duì)作品內(nèi)在里講究質(zhì)地、營(yíng)養(yǎng)和口味，外在講究造型、色彩、做工。

作者簡(jiǎn)介

　　王森，知名美食博主，中國(guó)烘焙行業(yè)的開(kāi)拓者，于2000年創(chuàng)立王森國(guó)際咖啡西點(diǎn)西餐學(xué)院，致力于西點(diǎn)西餐各項(xiàng)技術(shù)的精進(jìn)與研發(fā)，并已培養(yǎng)了數(shù)萬(wàn)名學(xué)員，學(xué)員來(lái)自亞洲各地。王森和學(xué)校的老師們致力于幫助更多人尋找制作西點(diǎn)的樂(lè)趣，并從中獲得幸福。