坐月子靠燉補

第一章 坐月子就是要“燉”和“補”月子燉補講方法宜保持飲食多樣化產(chǎn)后宜適度飲食宜吃些蔬菜、水果食物宜干稀搭配坐月子宜每天吃六餐宜繼續(xù)補鈣、補鐵宜用素油烹調(diào)坐月子不宜“忌鹽”產(chǎn)后喝紅糖水不宜超過10 天忌吃太多雞蛋不宜吃生、冷、硬的食物不宜只喝小米粥忌吃味精忌吃辛辣燥熱食物不宜喝茶、咖啡和碳酸飲料月子里的食補竅門分四季進補看體質(zhì)進補按哺乳方式進補按分娩方式進補按南北方進補月子里的燉補食材葷食材篇素食材篇藥食材篇月子餐燉補6大秘訣選料要得當(dāng)火候要適宜放料有學(xué)問搭配有講究選好器，補品好滋味小調(diào)料，大功效第二章 生產(chǎn)當(dāng)天這樣補臨產(chǎn)前吃什么黃芪羊肉湯 產(chǎn)后第1餐 關(guān)鍵第一口花生紅棗小米粥產(chǎn)后第2餐 補充能量紫菜雞蛋湯產(chǎn)后第3餐 補充必需營養(yǎng)素西紅柿雞蛋面第三章 產(chǎn)后第1周第1周飲食調(diào)養(yǎng)方案先別急著下奶以開胃為主，并吃些利于傷口愈合的食物先排毒第1周坐月子燉補食材宜清補食物為主忌生冷的食物第1天順產(chǎn)媽媽什菌一品煲薏米紅棗百合湯牛奶紅棗粥生化湯剖宮產(chǎn)媽媽當(dāng)歸鯽魚湯西紅柿面片湯鱸魚豆腐湯平菇小米粥 第2天順產(chǎn)媽媽肉末蒸蛋阿膠核桃仁紅棗羹紅棗蓮子糯米粥香油豬肝湯山藥粥水果黑米粥剖宮產(chǎn)媽媽當(dāng)歸生姜羊肉煲枸杞紅棗粥雞蛋西紅柿蔬菜湯白蘿卜蟶子湯第3天順產(chǎn)媽媽豆?jié){萵筍湯珍珠三鮮湯豬排燉黃豆芽湯紅薯粥剖宮產(chǎn)媽媽香蕉草莓牛奶羹黃花菜豆腐瘦肉湯鰱魚絲瓜湯柚子獼猴桃汁桂花紫山藥紅豆飯第4天順產(chǎn)媽媽冬筍雪菜黃魚湯香蕉百合銀耳湯紫米粥香菇雞湯面剖宮產(chǎn)媽媽魚頭香菇豆腐湯花生豬蹄湯蝦仁餛飩豆腐莧菜粥第5天順產(chǎn)媽媽胡蘿卜小米粥肉片炒蘑菇桂圓芡實粥蛤蜊豆腐湯干貝冬瓜湯三鮮冬筍湯剖宮產(chǎn)媽媽木瓜牛奶露銀魚莧菜湯蝦皮豆腐雞蓉玉米羹魚頭海帶豆腐湯香菇油菜第6天順產(chǎn)媽媽冰糖五彩玉米羹當(dāng)歸紅棗牛筋花生湯荔枝紅棗粥西芹炒百合剖宮產(chǎn)媽媽益母草木耳湯西藍花鵪鶉蛋湯鮮滑魚片粥黑芝麻米糊第7 天順產(chǎn)媽媽蓮子豬肚湯蒜香空心菜紅棗栗子粥糖醋蓮藕芒果西米露西紅柿燉豆腐剖宮產(chǎn)媽媽芋頭排骨湯三丁豆腐羹三絲黃花羹腐竹玉米豬肝粥第四章 產(chǎn)后第2周第2周飲食調(diào)養(yǎng)方案選擇優(yōu)質(zhì)蛋白補充鈣質(zhì)催乳應(yīng)循序漸進第2 周坐月子燉補食材宜多吃補鐵、補鈣食物忌辛辣刺激性食物第8天順產(chǎn)媽媽羊肉湯海帶豆腐湯糖醋白菜西葫蘆餅剖宮產(chǎn)媽媽荷蘭豆燒鯽魚排骨面雞肉扒油菜銀耳羹第9天順產(chǎn)媽媽木瓜煲牛肉豌豆小米粥椰味紅薯粥清蒸茄絲黃豆豬蹄湯明蝦燉豆腐剖宮產(chǎn)媽媽香油芹菜豆腐餡餅抓炒腰花奶油白菜南瓜油菜粥鴨肉冬瓜湯第10天順產(chǎn)媽媽香菇山藥雞鴨血豆腐湯紅豆酒釀蛋牛肉鹵面剖宮產(chǎn)媽媽絲瓜金針菇空心菜排骨湯海帶燜飯萵筍肉粥烏雞白鳳湯豬肝粥第11天順產(chǎn)媽媽黃花菜粥冬瓜羊肉湯黃花菜鯽魚湯什錦果汁飯剖宮產(chǎn)媽媽雪菜肉絲面茭白炒肉絲黑芝麻花生粥豌豆炒蝦仁第12天順產(chǎn)媽媽雞湯面疙瘩豌豆燉魚頭牛肉粉絲湯 六合菜 剖宮產(chǎn)媽媽里脊肉炒蘆筍奶香玉米餅紅燒鱔魚冰糖五彩粥三文魚豆腐湯牡蠣米粥第13天順產(chǎn)媽媽西紅柿雞蛋羹紅豆花生乳鴿湯銀耳山藥米糊肉丸粥剖宮產(chǎn)媽媽清蒸鱸魚雞蛋菠菜煎餅桂花栗子小米粥 羊肝炒薺菜 第14天順產(chǎn)媽媽口蘑腰片油菜蘑菇湯銀耳鵪鶉蛋 蘋果紅薯泥豬蹄肉片湯清蒸黃花魚剖宮產(chǎn)媽媽五花肉燜豆角陳皮海帶粥橙香魚排胡蘿卜牛蒡排骨湯絲瓜蛋湯芝麻圓白菜第五章 產(chǎn)后第3周第3周飲食調(diào)養(yǎng)方案催乳為主，補血為輔趁熱食用謝絕零食第3周坐月子燉補食材宜維生素豐富的食物忌腌制食品和罐頭第15天哺乳媽媽姜棗枸杞烏雞湯蘋果玉米湯西米火龍果土豆餅非哺乳媽媽小米鱔魚粥麥芽粥豇豆燜米飯香菇豆腐塔第16天哺乳媽媽羊骨小米粥黑豆煲瘦肉奶汁百合鯽魚湯核桃仁蓮藕湯豬肝炒油菜松仁玉米非哺乳媽媽栗子黃燜雞奶香麥片粥莼菜鯉魚湯蒲公英粥第17天哺乳媽媽海帶燉肉片冬瓜陳皮湯花生雞腳湯百合荸薺粥非哺乳媽媽海參木耳燒豆腐銀耳雞湯麥芽雞湯百合炒肉第18天哺乳媽媽葡萄干蘋果粥奶香帶魚木瓜排骨湯紅棗雞絲糯米飯西紅柿南米牛肉餅非哺乳媽媽核桃紅棗粥蜜汁山藥條鯉魚粥清蒸大蝦第19天哺乳媽媽鯛魚豆腐羹菠菜炒雞蛋紅棗黑豆燉鯉魚松仁爆雞丁非哺乳媽媽木耳炒雞蛋核桃仁枸杞紫米粥海鮮粥彩椒雞絲第20天哺乳媽媽爆鱔魚面菠菜粉絲紅薯小米粥芥菜干貝湯非哺乳媽媽西藍花炒豬腰清炒蠶豆蘿卜絲燒帶魚鮮肉小餛飩第21天哺乳媽媽蓮藕排骨湯鮮蝦粥蠔油草菇肉末炒芹菜百合南瓜粥 木耳紅棗湯 非哺乳媽媽花椒紅糖飲三鮮冬瓜湯麥芽山楂飲拌豆腐干絲第六章 產(chǎn)后第4周第4周飲食調(diào)養(yǎng)方案注意腸胃保健按時定量進餐中藥煲湯需留意第4周坐月子燉補食材宜開胃、滋補的食物忌不健康零食第22~23天哺乳媽媽黃魚豆腐煲豌豆豬肝湯白斬雞什錦西藍花非哺乳媽媽牛肉炒菠菜小雞燉蘑菇鮮蘑炒豌豆雪梨大米豆?jié){第24~25天哺乳媽媽紅豆排骨湯風(fēng)味蛋卷茴香烘蛋黃芪橘皮紅糖粥香菇玉米粥肉末豆腐羹非哺乳媽媽紅燒牛肉薺菜魔芋湯蓮藕燉牛腩紅薯花生湯蘆筍炒蝦球南瓜餅第26~28天哺乳媽媽木耳豬血湯蝦仁豆腐紅棗蒸鵪鶉鱔魚粉絲煲清燉鯽魚銀耳櫻桃粥 非哺乳媽媽西紅柿山藥粥燕麥糙米糊翡翠豆腐羹豬骨菠菜湯第七章 產(chǎn)后第5~6周第5~6周飲食調(diào)養(yǎng)方案重質(zhì)不重量，嚴控脂肪攝取控制外出用餐次數(shù)不宜過量吃堅果第5~6周坐月子燉補食材宜吃養(yǎng)顏、抗抑郁的食物忌吃生食和隔夜食物第29~30天哺乳媽媽肉末菜粥何首烏紅棗大米粥豆芽炒肉丁三鮮湯面 栗子鱔魚煲絲瓜蝦仁糙米粥非哺乳媽媽蓮子薏米煲鴨湯紅豆山藥粥嫩炒牛肉片雞絲腐竹拌黃瓜絲瓜蝦皮粥胡蘿卜蘑菇湯第31~33天哺乳媽媽草莓牛奶粥蘆筍雞絲湯清炒油菜牛肉蘿卜湯薏米西紅柿燉雞豆豉羊髓粥非哺乳媽媽海參當(dāng)歸補氣湯羊肝蘿卜粥玉竹百合蘋果羹豆芽木耳湯第34~37天哺乳媽媽藕拌黃花菜菠蘿玉米粥玉米干貝粥山藥白蘿卜粥涼拌魔芋絲海帶燒黃豆非哺乳媽媽豬肝菠菜粥蘑菇瘦肉豆腐羹南瓜牛肉湯小米雞肝粥第38~39天哺乳媽媽滑蛋牛肉粥白菜排骨湯竹蓀紅棗茶絲瓜豆腐魚頭湯枸杞核桃豆?jié){雪菜豆腐湯非哺乳媽媽什錦海鮮面紅薯山楂綠豆粥西紅柿燒豆腐圓白菜蝦仁湯第40~42天哺乳媽媽羊排骨粉絲湯豆腐酒釀湯白蘿卜海帶湯 紫菜豆腐湯南瓜紫菜雞蛋湯 椰汁西米露非哺乳媽媽紅豆冬瓜粥茄子炒牛肉銀耳桂圓湯蘆薈黃瓜粥附錄：月子期的食療燉補方產(chǎn)后乳房脹痛推薦食療方胡蘿卜炒豌豆絲瓜燉豆腐通草燉鯽魚蝦皮粥產(chǎn)后虛弱推薦食療方銀耳桂圓羹香油胡蘿卜粥米酒蒸雞蛋枸杞子粥產(chǎn)后腹痛推薦食療方黃芪黨參燉母雞紅糖姜飲桃仁湯黃瓜藤湯產(chǎn)后頭痛推薦食療方薏米燉雞山楂茶木耳炒魷魚銀耳桂圓蓮子湯產(chǎn)后水腫推薦食療方紅豆薏米姜湯紅豆鯉魚湯桂圓粥鴨肉粥產(chǎn)后惡露不凈推薦食療方阿膠雞蛋羹白糖藕汁人參燉烏雞山藥羊肉羹