茶油營養(yǎng)與健康

定　價：￥20.00

作　者：	國家林業(yè)局油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，國家林業(yè)局場圃總站，國家林業(yè)局科技司等編
出版社：	浙江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787534169687	出版時間：	2015-12-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	52	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　油茶在我國栽培歷史源遠(yuǎn)流長，其果實壓榨的茶油營養(yǎng)價值豐富，具有較高的食用價值。《茶油營養(yǎng)與健康》一書采用通俗易懂的語言，圖文并茂地介紹了茶油的食用價值和營養(yǎng)價值以及在日常生活的中具體應(yīng)用，旨在在全國范圍內(nèi)推廣油茶的栽培和茶油的食用知識。

作者簡介

暫缺《茶油營養(yǎng)與健康》作者簡介

圖書目錄

認(rèn)識油茶
油茶的生物學(xué)特性
油茶栽培歷史源遠(yuǎn)流長
油茶在社會發(fā)展中的重要地位
油茶全身都是寶
油茶籽
油茶籽餅、粕
油茶殼
油茶花
油茶葉
油茶根
茶油功效
衡量健康食用油的三大要點
茶油——食用油中的佳品
茶油與其他幾種主要食用油
茶油的功效驗證試驗
茶油與醫(yī)藥
茶油與保健
茶油與美容
茶油妙用
茶油知識問答
為什么稱茶油為“益壽油”、“長壽油”
茶油是高血脂人群的理想選擇嗎
茶油為什么能夠降低高血壓
為什么說茶油是心腦血管疾病患者理想的食療保健油
為什么說食用茶油可以預(yù)防心臟病
為什么說茶油能夠改善或消除動脈粥樣硬化斑塊狀況
為什么說孕婦要吃茶油
為什么應(yīng)該讓嬰幼兒吃茶油
為什么應(yīng)該讓白領(lǐng)階層吃茶油
為什么應(yīng)該讓長痘人士吃茶油
為什么應(yīng)該讓中老年人吃茶油
為什么說茶油是肥胖者的福音
亞健康人群吃茶油有什么益處
茶油選購
茶油產(chǎn)品的種類
茶油品質(zhì)的鑒別
茶油的選購
茶油的保存