簡單的面包教室

定　價(jià)：￥35.00

作　者：	樊小凡著
出版社：	新疆科技衛(wèi)生出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	烘焙甜品烹飪/美食

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ISBN：	9787537265744	出版時(shí)間：	2016-10-01	包裝：	線裝
開本：	16開	頁數(shù)：	192	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書詳細(xì)介紹了面包制作的基礎(chǔ)知識(shí)，從和面、發(fā)酵，到裝飾、烘烤，一步步帶你走入面包制作的世界；并介紹81款簡單的面包款型，包括基礎(chǔ)面包、甜面包、咸面包、酥皮面包。每種面包均配有詳細(xì)的步驟圖解，不論是初學(xué)者還是有一定基礎(chǔ)的熟練者，都可以輕松學(xué)會(huì)，自己在家就能享受關(guān)于烘焙的美好的小確幸和小甜蜜。

作者簡介

　　樊小凡蛋糕技師，甜品設(shè)計(jì)師，射手座美食達(dá)人，艾客手工烘焙創(chuàng)始人。愛上烘焙是從做好吃的東西給自己、家人和朋友開始的。我想告訴你：一切關(guān)于烘焙的美好的小確幸和小甜蜜，都是因?yàn)槎嗔艘稽c(diǎn)點(diǎn)耐心和細(xì)心，便回報(bào)出充滿愛和健康的美味果實(shí)。