生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)（雙語(yǔ)版）

Chapter 1 Basic Requirements of Biochemistry
Ⅰ． Laboratory Rules
Ⅱ． Laboratory Reports
Chaper 2 Basic Experiment Operation
Section 1 Cleaning and Drying
Ⅰ． Cleaning Glassware
Ⅱ． Drying Glassware
Section 2 General Operation Technique
Ⅰ． Use of Measuring Apparatus
Ⅱ． Filtration
Chapter 3 Empirical Method and Basic Principle
Section 1 Centrifugation and Centrifugal Machine
Section 2 Spectrophotometry and Spectrophotometer
Section 3 Electrophoresis
Section 4 Chromatography
Section 5 Hybridization and Blotting Techniques
Section 6 Polymerase Chain Reaction （PCR）
Chapter 4 Biochemistry Basic Experiment
Experiment 1 Determination of Vitamin C Content in Fruits
Experiment 2 Protein Determination
Experiment 3 Determination of Km of Catalase （CAT）
Experiment 4 Extraction and Quantitative Determination of RNA
Experiment 5 The Separation of Serum Proteins by Electrophoresis on Cellulose Acetate Membrane
Experiment 6 Effect of Temperature and pH on the Enzymatic Activity
Experiment 7 Extraction and Quantitative Determination of Hepatic Glycogen
Experiment 8 Transamination
Experiment 9 Assay the Activity of Glutamate - Pyruvate Transaminase （ALT） in Serum by Development Mohun Method
Experiment 10 Assay of Amylase Activity in Urine by Winslow Method
Experiment 11 Assay of Casein' s Isoelectric Point （pI）
Experiment 12 Extraction of Plasmid DNA by Lithium Chloride
Experiment 13 Analysis of Plasmid DNA by Restriction Endonucleases and Agarose Gel Electrophoresis
Experiment 14 Amplification of DNA by PCR
Experiment 15 Preparation and Transformation of Competent E． Coli Using Calcium Chloride
第一章 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本要求
一、實(shí)驗(yàn)室規(guī)則
二、實(shí)驗(yàn)室的安全與防護(hù)
三、實(shí)驗(yàn)記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書(shū)寫(xiě)
第二章 基本實(shí)驗(yàn)操作
第一節(jié) 洗滌與干燥
第二節(jié) 常用實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)
第三章 常用實(shí)驗(yàn)方法及基本原理
第一節(jié) 離心技術(shù)與離心機(jī)
第二節(jié) 分光光度技術(shù)與分光光度計(jì)
第三節(jié) 電泳技術(shù)和電泳儀
第四節(jié) 層析技術(shù)
第五節(jié) 分子印跡雜交技術(shù)
第六節(jié) 聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)
第四章 生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 維生素C的定量測(cè)定
實(shí)驗(yàn)二 蛋白質(zhì)定量分析方法
實(shí)驗(yàn)三 米氏常數(shù)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)四 核酸的提取、定量測(cè)定
實(shí)驗(yàn)五 電泳技術(shù)
實(shí)驗(yàn)六 溫度、pH對(duì)唾液淀粉酶活性的影響
實(shí)驗(yàn)七 尿淀粉酶（AMS）活性測(cè)定
實(shí)驗(yàn)八 氨基轉(zhuǎn)移作用
實(shí)驗(yàn)九 離子交換層析分離混合氨基酸
實(shí)驗(yàn)十 胡蘿卜素的柱層析分離
實(shí)驗(yàn)十一 脲酶的凝膠過(guò)濾分離純化
實(shí)驗(yàn)十二 肝糖原的提取和定量
實(shí)驗(yàn)十三 堿性磷酸酶的提取與比活性測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十四 改良Mohun法測(cè)定血清谷一丙轉(zhuǎn)氨酶活性
實(shí)驗(yàn)十五 質(zhì)粒DNA的微量快速提取
實(shí)驗(yàn)十六 DNA限制性酶切及瓊脂糖凝膠電泳分析
實(shí)驗(yàn)十七 聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（PCR）擴(kuò)增目的基因
實(shí)驗(yàn)十八 大腸桿菌感受態(tài)細(xì)胞的制備與重組DNA的轉(zhuǎn)化
實(shí)驗(yàn)十九 酪蛋白等電點(diǎn)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)二十 四唑鹽比色法（MTT法）
附錄
附錄一 常用緩沖溶液的配制方法
附錄二 實(shí)驗(yàn)室中常用酸堿的比重和濃度
附錄三 元素的原子量表