中國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編 食用油及其制品卷（下 第二版）

五、試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)
GB 5009．12—2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定
GB／T 5009．21—2003 糧、油、菜中甲萘威殘留量的測(cè)定
GB／T 5009．32—2003 油脂中沒(méi)食子酸丙脂（PG）的測(cè)定
GB／T 5009．37—2003 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
GB／T 5009．77—2003 食用氫化油、人造奶油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
GB／T 5009．143—2003 蔬菜、水果、食用油中雙甲脒殘留量的測(cè)定
GB／T 5009．172—2003 大豆、花生、豆油、花生油中的氟樂(lè)靈殘留量的測(cè)定
GB／T 5009．181—2003 豬油中丙二醛的測(cè)定
GB／T 5490—2010 糧油檢驗(yàn) 一般規(guī)則
GB 5491—1985 糧食、油料檢驗(yàn) 扦樣、分樣法
GB／T 5492—2008 糧油檢驗(yàn) 糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定
GB／T 5493—2008 糧油檢驗(yàn) 類(lèi)型及互混檢驗(yàn)
GB／T 5494—2008 糧油檢驗(yàn) 糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)
GB／T 5497—1985 糧食、油料檢驗(yàn) 水分測(cè)定法
GB／T 5498—2013 糧油檢驗(yàn) 容重測(cè)定
GB／T 5499—2008 糧油檢驗(yàn) 帶殼油料純?nèi)事蕶z驗(yàn)法
GB／T 5505—2008 糧油檢驗(yàn) 灰分測(cè)定法
GB／T 5510一2011 糧油檢驗(yàn) 糧食、油料脂肪酸值測(cè)定
GB／T 5514—2008 糧油檢驗(yàn) 糧食、油料中淀粉含量測(cè)定
GB／T 5518—2008 糧油檢驗(yàn) 糧食、油料相對(duì)密度的測(cè)定
GB／T 5522—2008 糧油檢驗(yàn) 糧食、油料的過(guò)氧化氫酶活動(dòng)度的測(cè)定
GB／T 5523—2008 糧油檢驗(yàn) 糧食、油料的脂肪酶活動(dòng)度的測(cè)定
GB／T 5524—2008 動(dòng)植物油脂 扦樣
GB／T 5525—2008 植物油脂 透明度、氣味、滋味鑒定法
GB／T 5526—1985 植物油脂檢驗(yàn) 比重測(cè)定法
GB／T 5527—2010 動(dòng)植物油脂 折光指數(shù)的測(cè)定
GB／T 5528—2008 動(dòng)植物油脂 水分及揮發(fā)物含量測(cè)定
GB／T 5529—1985 植物油脂檢驗(yàn) 雜質(zhì)測(cè)定法
GB／T 5530一2005 動(dòng)植物油脂 酸值和酸度測(cè)定
GB／T 5531—2008 糧油檢驗(yàn) 植物油脂加熱試驗(yàn)
GB／T 5532—2008 動(dòng)植物油脂 碘值的測(cè)定
GB／T 5533—2008 糧油檢驗(yàn) 植物油脂含皂量的測(cè)定
GB／T 5534—2008 動(dòng)植物油脂 皂化值的測(cè)定
GB／T 5535．1—2008 動(dòng)植物油脂 不皂化物測(cè)定 第1部分：乙醚提取法
GB／T 5535．2—2008 動(dòng)植物油脂 不皂化物測(cè)定 第2部分：己烷提取法
GB 5536—1985 植物油脂檢驗(yàn) 熔點(diǎn)測(cè)定法
GB／T 5537—2008 糧油檢驗(yàn) 磷脂含量的測(cè)定
GB／T 5538—2005 動(dòng)植物油脂 過(guò)氧化值測(cè)定
GB／T 5539一2008 糧油檢驗(yàn) 油脂定性試驗(yàn)
GB／T 9696—2008 動(dòng)植物油脂 水分和揮發(fā)物含量測(cè)定
GB／T 9823—2008 糧油檢驗(yàn) 植物油料餅粕總含氮量的測(cè)定
GB／T 9824—2008 油料餅粕中總灰分的測(cè)定
GB／T 9825—2008 油料餅粕鹽酸不溶性灰分測(cè)定
GB／T 10358—2008 油料餅粕 水分及揮發(fā)物含量的測(cè)定
GB／T 10359—2008 油料餅粕 含油量的測(cè)定 第1部分：己烷（或石油醚）提取法
GB／T 10360—2008 油料餅粕 扦樣
GB／T 12766—2008 動(dòng)物油脂 熔點(diǎn)測(cè)定
GB／T 14488．2—2008 油料 雜質(zhì)含量的測(cè)定
GB／T 14489．1—2008 油料 水分及揮發(fā)物含量測(cè)定
GB／T 14489．2—2008 糧油檢驗(yàn) 植物油料粗蛋白質(zhì)的測(cè)定
GB／T 14489．3—1993 油料中油的游離脂肪酸含量測(cè)定法
GB／T 14929．2—1994 花生仁、棉籽油、花生油中涕滅威殘留量測(cè)定方法
GB／T 15687—2008 動(dòng)植物油脂 試樣的制備
GB／T 15688—2008 動(dòng)植物油脂 不溶性雜質(zhì)含量的測(cè)定
GB／T 15689—2008 植物油料 油的酸度測(cè)定
GB／T 15690—2008 植物油料 含油量測(cè)定 連續(xù)波低分辨率核磁共振測(cè)定法（快速法）
GB／T 17375—2008 動(dòng)植物油脂 灰分測(cè)定
GB／T 17376—2008 動(dòng)植物油脂 脂肪酸甲酯制備
GB／T 17377—2008 動(dòng)植物油脂 脂肪酸甲酯的氣相色譜分析
GB／T 17527—2009 胡椒精油含量的測(cè)定
GB／T 20264—2006 糧食、油料水分兩次烘干測(cè)定法
GB／T 20795—2006 植物油脂煙點(diǎn)測(cè)定
GB／T 21121—2007 動(dòng)植物油脂 氧化穩(wěn)定性的測(cè)定（加速氧化測(cè)試）
GB／T 21123—2007 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化 維生素A食用油
GB／T 21495—2008 動(dòng)植物油脂 具有順，順1，4-二烯結(jié)構(gòu)的多不飽和脂肪酸的測(cè)定
GB／T 21496—2008 動(dòng)植物油脂 油脂沉淀物含量的測(cè)定離心法
GB／T 21497—2008 動(dòng)植物油脂 定溫閃燃測(cè)試彭斯克-馬丁閉口杯法
GB／T 21512—2008 食用植物油中叔丁基對(duì)苯二酚（TBHQ）的測(cè)定
GB／T 22328—2008 動(dòng)植物油脂 1-單甘酯和游離甘油含量的測(cè)定
GB／T 22460—2008 動(dòng)植物油脂 羅維朋色澤的測(cè)定
GB／T 22480一2008 動(dòng)植物油脂 聚乙烯類(lèi)聚合物的測(cè)定
GB／T 22500—2008 動(dòng)植物油脂 紫外吸光度的測(cè)定
GB／T 22501一2008 動(dòng)植物油脂 橄欖油中蠟含量的測(cè)定 氣相色譜法
GB／T 22507—2008 動(dòng)植物油脂 植物油中反式脂肪酸異構(gòu)體含量測(cè)定 氣相色譜法
GB／T 22509—2008 動(dòng)植物油脂 苯并（α）芘的測(cè)定 反相高效液相色譜法
GB／T 23213—2008 植物油中多環(huán)芳烴的測(cè)定 氣相色譜-質(zhì)譜法
GB／T 23890—2009 油菜籽中芥酸及硫苷的測(cè)定 分光光度法
GB／T 24304—2009 動(dòng)植物油脂 茴香胺值的測(cè)定
GB／T 24892—2010 動(dòng)植物油脂 在開(kāi)口毛細(xì)管中熔點(diǎn)（滑點(diǎn)）的測(cè)定
GB／T 24893—2010 動(dòng)植物油脂 多環(huán)芳烴的測(cè)定
GB／T 24894一2010 動(dòng)植物油脂 甘三酯分子2-位脂肪酸組分的測(cè)定
GB／T 25223—2010 動(dòng)植物油脂 甾醇組成和甾醇總量的測(cè)定 氣相色譜法
GB／T 25224．2—2010 動(dòng)植物油脂 植物油中豆甾二烯的測(cè)定 第2部分：高效液相色譜法
GB／T 25225—2010 動(dòng)植物油脂 揮發(fā)性有機(jī)污染物的測(cè)定 氣相色譜-質(zhì)譜法
GB／T 26626—2011 動(dòng)植物油脂 水分含量測(cè)定 卡爾費(fèi)休法（無(wú)吡啶）
GB／T 26634一2011 動(dòng)植物油脂 脫色能力指數(shù)（DDBI）的測(cè)定
GB／T 26635—2011 動(dòng)植物油脂 生育酚及生育三烯酚含量測(cè)定 高效液相色譜法
GB／T 26636—2011 動(dòng)植物油脂 聚合甘油三酯的測(cè)定 高效空間排阻色譜法（HPSEC）
GB／T 29405—2012 糧油檢驗(yàn) 谷物及制品脂肪酸值測(cè)定 儀器法
GB／T 30390—2013 油料種籽中果糖、葡萄糖、蔗糖含量的測(cè)定 高效液相色譜法
GB／T 31576—2015 動(dòng)植物油脂 銅、鐵和鎳的測(cè)定 石墨爐原子吸收法
GB／T 31579—2015 糧油檢驗(yàn) 芝麻油中芝麻素和芝麻林素的測(cè)定 高效液相色譜法
LS／T 3706—2012 糧油檢驗(yàn)儀器 自動(dòng)滴定分析儀技術(shù)條件與試驗(yàn)方法