保健食品研發(fā)與應(yīng)用

　　本教材為全國高等中醫(yī)藥院校（本科）第三輪國家衛(wèi)生計(jì)生委“十三五”規(guī)劃教材的一個分冊。本教材主要內(nèi)容包括保健食品的分類與功能、申報(bào)和審批、研制與開發(fā)、功能原料、生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)技術(shù)、GMP認(rèn)證、生產(chǎn)管理要點(diǎn)、常用劑型、功效成分檢測和保健食品法規(guī)等。

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