我家寶貝愛(ài)吃飯：YOKO親子美食育兒手記

第一章 親子廚房，讓寶貝愛(ài)上吃飯………1我和寶貝的親子廚房…………………………3李昂分享：“做足夠好的母親”，就夠了…5在廚房里，做一個(gè)60分的媽媽……………11第二章 餐桌的起源——家庭農(nóng)場(chǎng)…………15第三章 親子廚房用品的選擇………………21第四章 菜譜，由孩子自己創(chuàng)造……………25一、讓孩子決定吃什么……………………26二、提升孩子的創(chuàng)造力……………………31第五章 情感的接納：美食與童話(huà)…………35一、美食與童話(huà)……………………………37二、百變主食篇……………………………43蛋殼紅薯飯……………………………43菠蘿飯…………………………………45南瓜糯米餅……………………………47紫薯飯團(tuán)………………………………49蛋包豆腐番茄飯………………………51南瓜泥烤蛋……………………………53三、營(yíng)養(yǎng)早餐篇……………………………55核桃花生蜜……………………………55核桃花生荷包蛋………………………57核桃花生粥……………………………59雞蛋烤面包……………………………59卡通煎雞蛋……………………………61黃桃豆腐酪……………………………63四、健康蔬菜篇……………………………65蜜汁苦瓜釀豆腐………………………67彩色土豆泥……………………………69素宮保雞丁……………………………71奶酪蓮藕………………………………73五、能量肉類(lèi)篇……………………………75南瓜小米蒸羊排………………………75煎蝴蝶骨………………………………77養(yǎng)胃排骨湯……………………………77魷魚(yú)雞湯………………………………79咖喱雞…………………………………81南瓜炒豬肝……………………………83冰糖肘子………………………………85六、燒烤篇: 孩子，我能強(qiáng)迫你不吃嗎……87和孩子一起動(dòng)手玩……………………89烤土豆…………………………………91烤羊排…………………………………91烤大蝦…………………………………93奶香水果烤雞翅………………………95花生烤鰻魚(yú)……………………………97七、清香水果………………………………99黃桃罐頭………………………………99橙汁蜜桃罐頭…………………………101水果豆腐酸奶…………………………103水果豆腐………………………………105八、海鮮水產(chǎn)類(lèi)……………………………107平菇蒸鱈魚(yú)……………………………107西紅柿魷魚(yú)圈…………………………109西紅柿魚(yú)頭……………………………111蜜汁蝦…………………………………113九、零食也營(yíng)養(yǎng)……………………………115百搭番茄醬……………………………115紅薯小丸子……………………………117琥珀桃仁………………………………119大米鍋巴………………………………121五彩薯片………………………………123牛油果焗蛋……………………………125第六章 行走中的味覺(jué)：偷來(lái)的美食……127韓國(guó)：香蕉牛奶的靈感………………129香蕉牛奶………………………………131升級(jí)版：香蕉牛奶餅…………………131瑞士：奶酪火鍋………………………133兒童版奶酪火鍋………………………135泰國(guó)：水果大餐………………………137奶油木瓜雞……………………………139第七章孩子生病了，吃什么……………141蒲公英水………………………………143銀耳雪梨湯……………………………145醪糟山藥泥……………………………147后記………………………………148有一種味道，是家的味道……………148