在現(xiàn)代醫(yī)學高度發(fā)展的今天,感冒了用幾粒小小的藥片來治療相關的癥狀,這是人盡皆知的常識。因為我們在生活中早已習慣于用各種不同的藥片來治療疾病。然而,“是藥三分毒”,并非所有的藥物都是有益于人體的。但凡稍有點兒醫(yī)藥常識的人都知道:很多醫(yī)藥都是有副作用的。藥物進入人體,作用于患病部位的同時,也會對身體的其他部分造成一定的不良影響。如此一來,為了治病,人們的身體反而成了各種醫(yī)藥剩余毒素堆積的垃圾場,而日積月累的結果還可能患上藥源性疾病。不僅如此,人們還為此付出了巨額的費用。食物才是最好的醫(yī)藥,它不僅有提供能量、提供營養(yǎng)的作用,而且對維持身體健康、防病治病有著極為重要的作用。自古以來,食物與醫(yī)藥從來就沒有嚴格的界限,中醫(yī)中的很多藥物本身就是食物,比如老百姓常用紅棗治療貧血;用秋梨治療咳嗽;用洋蔥治療感冒;用大蒜消除炎癥;用芹菜降血脂等。中醫(yī)講究“寓醫(yī)于食,藥食同源”,藥物與食物是分不開的,是相對而言的:藥物也是食物,而食物也是藥物;食物的副作用小,而化學藥物的副作用大?,F(xiàn)代科學研究也證明了,食物對疾病具有治療功效,而且揭示了食物有效治病的機理:食物中含有各類植物化學物質,它們通過某種復雜的作用來抵抗致病因子以達到防治人體疾病的目的。