旅游文化（第3版）

定　價：￥39.00

作　者：	邱德玉
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項：	"十二五"職業(yè)教育國家規(guī)劃教材-旅游類專業(yè)教材系列
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787030417022	出版時間：	2010-07-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	296	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《旅游文化（第3版）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材·旅游類專業(yè)教材系列》遵循職業(yè)教育教學(xué)及旅游文化的時代性與創(chuàng)新性特點，理論知識以“必需”和“夠用”為度，以“實用”與“技能”為標(biāo)準(zhǔn)，通過點面結(jié)合的具體文化形態(tài)，系統(tǒng)介紹旅游文化的理論基礎(chǔ)，通過生動、新鮮的教學(xué)設(shè)計、教學(xué)建議、文化寶庫知識、案例閱讀、相關(guān)思考、話題討論、實踐訓(xùn)練等引導(dǎo)學(xué)生積極進(jìn)入課程學(xué)習(xí)，使教學(xué)更具針對性、實用性，更加貼近社會需要和切合職業(yè)崗位需求標(biāo)準(zhǔn)，使學(xué)生能夠全面理解和掌握旅游文化的基本知識與理論，并能在實踐中靈活運用，達(dá)到認(rèn)知與實踐并重的教學(xué)目標(biāo)。《旅游文化（第3版）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材·旅游類專業(yè)教材系列》共分10章：旅游文化概述、旅游歷史文化、旅游建筑文化、旅游園林文化、旅游飲食文化、旅游民俗文化、民間工藝文化、旅游聚落文化、旅游文學(xué)藝術(shù)、旅游宗教文化。同時還編寫了與教材配套的同步練習(xí)冊、教學(xué)課件、課程實訓(xùn)指導(dǎo)書，為師生提供了課堂內(nèi)外較為實用的教學(xué)素材。《旅游文化（第3版）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材·旅游類專業(yè)教材系列》可供職業(yè)教育旅游專業(yè)學(xué)生作為教材使用；亦可作為一般旅游從業(yè)者、旅游愛好者的教材、自學(xué)考試、學(xué)習(xí)用書，以及各旅游企業(yè)的培訓(xùn)與進(jìn)修教材。

作者簡介

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圖書目錄

第三版前言
第二版前言
第一版前言
第1章旅游文化概述
1.1 旅游文化
1.1.1 旅游文化定義及其三大類型
1.1.2 旅游與文化的關(guān)系
1.1.3 中國旅游文化的種類及特征
1.2 旅游文化與中國旅游業(yè)的關(guān)系
1.2.1 旅游文化是中國旅游業(yè)發(fā)展的基石
1.2.2 中國旅游業(yè)的發(fā)展對旅游文化的創(chuàng)新要求
第2章旅游歷史文化
2.1 中國歷史文化概述
2.1.1 原始社會
2.1.2 奴隸社會
2.1.3 春秋戰(zhàn)國時期
2.1.4 秦至清(鴉片戰(zhàn)爭前)的封建社會時期
2.1.5 半殖民地半封建社會時期
2.2 中國歷史文化常識
2.2.1 朝代和國號名稱的主要由來
2.2.2 帝王、皇族、皇戚稱謂與帝王的號
2.2.3 天干、地支與歷法、四時、節(jié)氣、候、時辰
2.2.4 陰陽、五行、八卦與生肖
2.2.5 科舉制度與十三經(jīng)、四書五經(jīng)
2.2.6 姓、氏、名、字、號與避諱一
第3章旅游建筑文化
3.1 中國建筑文化概述
3.1.1 中國古代建筑的現(xiàn)代價值
3.1.2 中國建筑史源流
3.1.3 中國古代建筑主要特點
3.2 中國宮殿建筑文化
3.2.1 宮殿的布局
3.2.2 宮殿外陳設(shè)
3.2.3 中國現(xiàn)存的古代皇宮
3.3 中國民間建筑文化
3.3.1 中國民間建筑特點
3.3.2 中國民間建筑構(gòu)成
3.3.3 中國民居建筑例證
3.4 中國古代建筑文化中的封建等級思想
3.4.1 中國古代的建筑思想
3.4.2 森嚴(yán)的等級制度
3.4.3 古建筑中的封建迷信色彩
第4章旅游園林文化
4.1 中國古代園林的起源與發(fā)展
4.1.1 漢以前以帝王貴族狩獵苑囿為主體時期
4.1.2 魏晉南北朝山水園奠基時期
4.1.3 隋唐風(fēng)景園林全面發(fā)展時期
4.1.4 兩宋造園更為普遍時期
4.1.5 明、清古代園林發(fā)展高峰時期
4.2 中國古代園林的分類與特點
4.2.1 中國園林的分類
4.2.2 中國園林的特點
4.3 中國園林造園要素
4.3.1 筑山
4.3.2 理水
4.3.3 建筑營造
……
第5章旅游飲食文化
第6章旅游民俗文化
第7章民間工藝文化
第8章旅游聚落文化
第9章旅游文學(xué)藝術(shù)
第10章旅游宗教文化
參考文獻(xiàn)
附錄1 全國歷史文化名城目錄
附錄2 歷史文化名鎮(zhèn)目錄
附錄3 歷史文化名村目錄