新區(qū)蔬菜生產指南

前言
第一章 新區(qū)蔬菜的生產基礎
第一節(jié) 蔬菜新區(qū)概況
一、新區(qū)蔬菜的類型
二、新區(qū)蔬菜的生產優(yōu)勢
三、新區(qū)蔬菜的生產障礙
四、新區(qū)蔬菜生產的發(fā)展思路
第二節(jié) 蔬菜的種類與生產特點
一、根菜類
二、白菜類
三、綠葉菜類
四、蔥蒜類蔬菜
五、茄果類蔬菜
六、瓜類蔬菜
七、豆類蔬菜
八、薯芋類蔬菜
第三節(jié) 蔬菜生產環(huán)境
一、溫度
二、光照
三、濕度
四、土壤與營養(yǎng)
第四節(jié) 新區(qū)蔬菜生產規(guī)劃
一、新區(qū)蔬菜生產規(guī)劃的原則
二、我國蔬菜生產規(guī)劃
第二章 蔬菜生產規(guī)范與生產技術
第一節(jié) 蔬菜生產規(guī)范
一、無公害蔬菜生產規(guī)范
二、綠色蔬菜生產規(guī)范
三、有機蔬菜生產規(guī)范
第二節(jié) 蔬菜保護地生產技術
一、保護地建造場地選擇與規(guī)劃
二、保護設施覆蓋材料
三、保護地結構與類型
四、保護地環(huán)境控制技術
五、蔬菜保護地栽培形式
六、保護地蔬菜機械化管理
第三節(jié) 蔬菜的種植制度
一、連作
二、輪作
三、間作與套作
第四節(jié) 土壤耕作與改良技術
一、蔬菜對土壤的要求
二、菜園地土壤類型
三、土壤耕作
四、整地作畦
五、菜園土壤改良技術
第五節(jié) 配方施肥技術
一、測土
二、配方
三、測土配方施肥的主要模式
四、肥料的種類
五、施肥原則和方法
第六節(jié) 定植與植株調整技術
一、定植技術
二、植株調整技術
第七節(jié) 微灌溉技術
一、滴灌技術
二、微噴灌技術
第八節(jié) 無土栽培技術
一、無土栽培的主要形式
二、栽培基質準備
三、栽培槽準備
四、營養(yǎng)液的配制、使用與管理
五、蔬菜有機營養(yǎng)無土栽培技術
第九節(jié) 立體種植技術
一、立體栽培的優(yōu)點
二、立體栽培應掌握的原則
三、立體栽培的主要模式
第十節(jié) 除草劑使用技術
一、除草劑的選擇
二、除草劑使用
第三章 蔬菜采后處理與市場營銷技術
第一節(jié) 蔬菜采收技術
一、采收時期
二、采收時間
三、采收方法
第二節(jié) 蔬菜采后處理技術
一、蔬菜采后處理的意義
二、蔬菜采后處理技術
第三節(jié) 蔬菜營銷技術
一、蔬菜流通
二、蔬菜銷售
第四章 蔬菜育苗技術
第一節(jié) 壯苗標準
一、壯苗指標
二、主要蔬菜壯苗標準
第二節(jié) 種子選擇與處理
一、蔬菜種子的類型
二、蔬菜種植的質量要求
三、蔬菜種子質量的鑒定
四、種子播種前處理
五、包衣種子應用
第三節(jié) 播種技術
一、計算播種量
二、播種方式
三、種子的播種深度
第四節(jié) 穴盤無土育苗技術
一、育苗設施要求
二、穴盤選擇與消毒
三、育苗基質配制與消毒
四、播種
五、穴盤苗管理
六、穴盤苗的出苗
七、穴盤苗的運輸
第五節(jié) 育苗缽育苗技術
一、育苗設施要求
二、育苗缽的選擇與消毒處理
三、育苗土配制與裝缽
四、播種技術
一五、播種后管理
第六節(jié) 營養(yǎng)土方育苗技術
一、育苗設施要求
二、營養(yǎng)土方的類型
三、營養(yǎng)土方制作
四、播種技術
五、苗床管理
第七節(jié) 嫁接育苗技術
一、育苗設施要求
二、嫁接育苗用具
三、蔬菜嫁接場所要求
四、蔬菜嫁接育苗對砧木的要求
五、常用嫁接方法與應用范圍
六、嫁接技術要點
七、苗床管理
八、蔬菜嫁接栽培應注意事項
第八節(jié) 苗期主要生理障礙與病蟲害防治
一、主要生理障礙識別與預防
二、主要病害識別與防治
三、主要蟲害識別與防治
第五章 主要蔬菜生產技術規(guī)范
第一節(jié) 瓜菜生產技術
一、黃瓜生產技術
二、西瓜生產技術
三、西葫蘆生產技術
四、甜瓜生產技術
五、瓜類蔬菜主要病蟲害識別與防治
第二節(jié) 茄果菜生產技術
一、番茄生產技術
二、茄子生產技術
三、辣椒生產技術
四、茄果類蔬菜病蟲害識別與防治
第三節(jié) 豆類蔬菜生產技術
一、菜豆生產技術
二、豇豆生產技術
三、豆類蔬菜主要病蟲害識別與防治
第四節(jié) 白菜類蔬菜生產技術
一、大白菜生產技術
二、結球甘藍生產技術
三、花椰菜生產技術
四、白菜類蔬菜病蟲害識別與防治
第五節(jié) 其它蔬菜生產技術
一、菠菜生產技術
二、芹菜生產技術
三、蘿卜生產技術
四、馬鈴薯生產技術
五、生姜生產技術
六、大蔥生產技術
七、大蒜生產技術
八、蘆筍生產技術
九、觀賞蔬菜生產技術
十、山野菜生產技術
十一、芽苗菜生產技術
主要參考文獻