康樂服務(wù)與管理

定　價：￥36.80

作　者：	劉江海，胡國勇
出版社：	廣西師范大學(xué)出版社
叢編項：	普通高等學(xué)校旅游管理專業(yè)應(yīng)用型特色十二五規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787549555253	出版時間：	2014-08-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	198	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《康樂服務(wù)與管理/普通高等學(xué)校旅游管理專業(yè)應(yīng)用型特色“十二五”規(guī)劃教材》采用“項目一任務(wù)”式體例，《康樂服務(wù)與管理/普通高等學(xué)校旅游管理專業(yè)應(yīng)用型特色“十二五”規(guī)劃教材》一共4個項目，32個任務(wù)點(diǎn)，分別對康樂部基本概況、康樂項目知識與服務(wù)、康樂部管理、康樂服務(wù)與管理綜合技能實訓(xùn)等方面進(jìn)行了全面的闡述?！犊禈贩?wù)與管理/普通高等學(xué)校旅游管理專業(yè)應(yīng)用型特色“十二五”規(guī)劃教材》精煉簡潔、務(wù)實創(chuàng)新、編排完整，每個項目配有知識點(diǎn)、學(xué)習(xí)方法、案例導(dǎo)入，項目后還配有思考與練習(xí)、實地調(diào)研和案例分析。

作者簡介

暫缺《康樂服務(wù)與管理》作者簡介

圖書目錄

項目一康樂部概述
任務(wù)一康樂概述
任務(wù)二康樂部在飯店中的地位與任務(wù)
任務(wù)三飯店康樂部的組織機(jī)構(gòu)
任務(wù)四康樂部的項目分類與設(shè)置原則
任務(wù)五康樂業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與前景
任務(wù)六康樂部人員素質(zhì)要求、崗位職責(zé)
項目二康樂項目知識與服務(wù)
任務(wù)一康體項目知識與服務(wù)
任務(wù)二娛樂項目知識與服務(wù)
任務(wù)三保健項目知識與服務(wù)
項目三康樂部的管理
任務(wù)一康樂部的安全管理
任務(wù)二康樂部的衛(wèi)生管理
任務(wù)三康樂部的服務(wù)質(zhì)量管理
項目四康樂服務(wù)與管理綜合實訓(xùn)
任務(wù)一認(rèn)識康樂部
任務(wù)二康樂部項目規(guī)劃設(shè)計實訓(xùn)
任務(wù)三球類項目服務(wù)實訓(xùn)
任務(wù)四臺球技術(shù)服務(wù)實訓(xùn)
任務(wù)五健身房服務(wù)實訓(xùn)
任務(wù)六游泳池服務(wù)實訓(xùn)
任務(wù)七休閑服務(wù)技能實訓(xùn)
任務(wù)八桑拿休閑服務(wù)技能實訓(xùn)
任務(wù)九康樂預(yù)訂實訓(xùn)
任務(wù)十迎賓服務(wù)實訓(xùn)
任務(wù)十一前臺接待實訓(xùn)
任務(wù)十二物品寄存實訓(xùn)
任務(wù)十三物品租用實訓(xùn)
任務(wù)十四遺留物品處理實訓(xùn)
任務(wù)十五收銀服務(wù)實訓(xùn)
任務(wù)十六康樂設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)方法實訓(xùn)
任務(wù)十七意外受傷處理實訓(xùn)
任務(wù)十八溺水事故處理實訓(xùn)
任務(wù)十九火災(zāi)事故處理程序及滅火器的使用實訓(xùn)
任務(wù)二十清潔器具的使用和保養(yǎng)實訓(xùn)
附錄常用康樂服務(wù)英語
參考文獻(xiàn)