中國國家地理：地道風物 廣西

　　中國國家地理原創(chuàng)MOOK系列之《地道風物》 地生萬物·崇尚自然的力量及對人的影響；道法自然·人們遵從自然規(guī)律生活并衍生出各自的文化；風化成典·千百年來世世代代的氣韻傳承；物寶天華·關于物產(chǎn)、美食、手藝......【地道風物·廣西】五零，六零的廣西是劉三姐的歌聲七零，八零的廣西是桂林山水甲天下九零，零零的廣西是長輩帶領下的北海銀灘廣西不是最美，不是最好吃，不是最便利，不是最閉塞，甚至不是最窮，不是最貧瘠……她不顯眼。但她擁有的一定是你不應該忽略的，亟待改變的廣西觀。百越人民辛苦勞作，傳承至今的四大名陶之一坭興陶，四大織錦之一壯錦，四大黑茶之一六堡茶；作為稻作文化開創(chuàng)者的廣西人，桂林米粉，柳州螺螄粉，南寧老友粉，玉牛腩粉，賓陽酸粉等等，你吃過有幾種？世人好談食在廣州，穿在蘇州，玩在杭州，都易得，死在柳州，你又知幾何？這里的山名是八萬大山，十萬大山；這里水從梧州流出，帶走的廣西方言叫粵語；這里的北海銀灘有著不用到國外就可以欣賞的高蹺捕魚；這里的少數(shù)民族是中國最多的一個省份，但她的周邊云南高調(diào)，廣東勤奮，北京遙遠，上海忙碌……廣西的美，等你來傳?！兜氐里L物廣西》策劃團隊與央視紀錄片《秘境廣西》制作團隊一起，深入廣西，通過大量的采訪、拍攝等工作，取得了關于廣西的豐富的、珍貴的一手圖文資料，探秘盲點，呈露美好。陳曉卿導演說：“廣西是中國飲食最復雜的地方。兩部《舌尖上的中國》都故意回避了廣西的內(nèi)容，當時我知道中央電視臺就要跟廣西電視臺合作拍攝《秘境廣西》，所以特別留著廣西美食，憋大招?！笨蔀槭裁次覀兪煜さ闹挥泄鹆置追?？我們要做的，正是指出這處盲點，打開她，進入她，發(fā)現(xiàn)廣西的美好，顛覆每一個人的“廣西觀”?！兜氐里L物廣西》策劃團隊與央視紀錄片《秘境廣西》制作團隊一起，深入廣西，通過大量的采訪、拍攝等工作，取得了關于廣西的豐富的、珍貴的一手圖文資料，探秘盲點，呈露美好。《地道風物廣西》以“發(fā)現(xiàn)鮮為人知的美好、探究生生不息的緣由、分享當?shù)厝说纳睢睘槌蓵谥?，為讀者呈現(xiàn)此最真、最秘、最鮮活的廣西。

　　本書顧問：陳曉卿|《舌尖上的中國》總導演，美食家。本書主筆：楊小肅|紀錄片導演，與陳曉卿制作團隊合作紀錄片《秘境廣西》。黃佩華|壯族作家，廣西作家協(xié)會副主席，壯族作家創(chuàng)作促進會會長。蕭春雷|作家，《中國國家地理》簽約作者。蔣庭瑜|原廣西博物館館長、銅鼓、考古、古建筑、稻作專家。覃妮娜|《中國國家地理》簽約作者，就職于廣西旅游協(xié)會。朱千華|《中國國家地理》簽約作者，作家，朱自清散文獎獲獎者。曾小帆|美食作家，電視片撰稿人。馮翊明|美食家，自由撰稿人。李葉飛|自由撰稿人、攝影師，原《氧氣生活》雜志主編。