菜豆周年生產(chǎn)技術

第一章 菜豆周年生產(chǎn)的意義
第二章 菜豆的生物學特性
第一節(jié) 植物學特征
一、根
二、莖
三、葉
四、花
五、莢
六、果實
七、種子
第二節(jié) 菜豆的生長發(fā)育
一、發(fā)芽期
二、幼苗期
三、抽蔓期
四、開花結莢期
第三節(jié) 對外部環(huán)境條件的要求
一、溫度
二、光照
三、水分
四、土壤營養(yǎng)
第三章 菜豆的栽培品種與栽培季節(jié)
第一節(jié) 菜豆種子繁殖技術
一、選地
二、整地做畦
三、播種
四、田間管理
五、采收
六、留種
第二節(jié) 菜豆優(yōu)良栽培品種
一、矮生類型菜豆優(yōu)良品種
二、蔓生類型菜豆優(yōu)良品種
第四章 菜豆的周年栽培技術
第一節(jié) 冬（早）春菜豆栽培技術
一、早春菜豆露地栽培技術
二、早春菜豆露地地膜覆蓋栽培技術
三、早春菜豆棚式栽培技術
第二節(jié) 春夏菜豆栽培技術
一、高山菜豆夏季露地栽培技術
二、無公害菜豆夏季栽培技術
第三節(jié) 夏秋菜豆露地栽培技術
一、品種選擇
二、播期育苗
三、大田管理
四、合理施肥
五、及時采收
第四節(jié) 秋冬菜豆栽培技術
一、菜豆秋露地栽培技術要點
二、菜豆小拱棚秋延遲栽培技術
三、菜豆塑料大棚秋延后栽培技術
四、菜豆冬季栽培技術要點
第五節(jié) 菜豆間作套種高效栽培技術
一、菜豆—大蒜—生姜高效栽培模式
二、山地黃瓜套種菜豆栽培模式
三、菜豆—西瓜—花生高效栽培模式
四、菜豆—大蒜—秋黃瓜套種模式
第五章 菜豆的主要病蟲害及防治
第一節(jié) 主要病害及防治
一、炭疽病
二、根腐病
三、疫病
四、銹病
五、菌核病
六、灰霉病
七、病毒病
八、白粉病
九、菜豆耙點病
第二節(jié) 主要蟲害及防治
一、豆莢螟
二、蚜蟲
三、螨類
四、蝽象
五、斑蝥
六、鉆心蟲
七、美洲斑潛蠅
第六章 菜豆的貯藏和加工
第一節(jié) 菜豆的貯藏技術
一、貯藏菜豆的選擇
二、菜豆的貯藏條件
三、菜豆的貯藏特性
四、貯藏技術
五、菜豆的貯藏方法
第二節(jié) 菜豆的營養(yǎng)特點及加工技術
一、菜豆的營養(yǎng)特點
二、菜豆的脫水加工技術
三、菜豆的速凍加工技術
第七章 菜豆生產(chǎn)中常見問題及解決途徑
第一節(jié) 菜豆缺素癥
一、缺鋅
二、缺硼
三、缺鐵
四、缺鉬
第二節(jié) 菜豆生育期常見狀況
一、播種期的確定
二、播種
三、菜豆間作套種的比例
四、收獲
五、干燥后的菜豆籽粒如何貯藏
第三節(jié) 菜豆落花落莢畸形果及爛籽硬籽
一、落花落莢
二、菜豆畸形莢
三、菜豆爛籽和硬籽
參考文獻