中國南方小麥

　　《中國南方小麥》是我國第一部體現(xiàn)南方小麥特色的理論與實踐相結(jié)合的系統(tǒng)論著。書中廣泛收集整理了我國南方麥區(qū)多年來的科學研究資料，從產(chǎn)業(yè)鏈的角度全面闡述了南方小麥育種、栽培和產(chǎn)業(yè)化等方面取得的成就。全書共24章，分為基礎篇、育種篇、栽培篇和產(chǎn)業(yè)化篇四部分?；A篇著重論述了南方小麥的生長發(fā)育，產(chǎn)量與品質(zhì)形成機理，營養(yǎng)與水分生理以及遺傳學基礎等理論；育種篇重點介紹了南方小麥的育種理論與種質(zhì)資源，以及新中國成立以來在產(chǎn)量育種、抗性育種、雜種優(yōu)勢利用和品質(zhì)改良方面的成功經(jīng)驗和成就；栽培篇闡述了小麥高產(chǎn)群體質(zhì)量栽培和高產(chǎn)小麥品質(zhì)調(diào)優(yōu)栽培，并系統(tǒng)介紹了稻茬小麥免（少）耕栽培技術、小麥間套復種技術、病蟲草害綜合防治技術、氣象災害防御技術以及南方小麥機械化、信息化、清潔化生產(chǎn)技術思路；產(chǎn)業(yè)化篇介紹了優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀、組織模式以及流通業(yè)、加工業(yè)發(fā)展趨勢。《中國南方小麥》適合從事科研、教育、推廣工作的農(nóng)業(yè)科技人員使用，可作為農(nóng)業(yè)培訓和小麥科技入戶的輔助教材，還可以供農(nóng)業(yè)行政領導、小麥加工流通企業(yè)采購人員及種田大戶參考。

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