不腦殘科學(xué)

定　價(jià)：￥39.00

作　者：	PanSci泛科學(xué)網(wǎng)專(zhuān)欄作者群著
出版社：	人民郵電出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	百科知識(shí) 科普讀物科普問(wèn)答

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ISBN：	9787115352750	出版時(shí)間：	2014-05-01	包裝：
開(kāi)本：		頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《不腦殘科學(xué)》從科學(xué)的角度，對(duì)身體、兩性、親子、心理、飲食、大腦等不同層面的問(wèn)題進(jìn)行深入探討，有理、有趣，有用、有效。科學(xué)思維還將有助于提升思考力和判斷力，引領(lǐng)你發(fā)現(xiàn)一個(gè)全新的世界。

作者簡(jiǎn)介

　　PanSci泛科學(xué)網(wǎng)PanSci泛科學(xué)網(wǎng)由臺(tái)灣數(shù)位文化協(xié)會(huì)（ADCT）成立，邀請(qǐng)臺(tái)灣科學(xué)研究者、教育者、愛(ài)好者、以及所有受科學(xué)影響的人們，共同暢談科學(xué)，將高深龐雜的科學(xué)發(fā)展重新放置回臺(tái)灣公共論壇中，并且用理性思考社會(huì)議題中的科學(xué)層面。關(guān)于作者Christine本名蔡佳樺，輔仁大學(xué)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)系學(xué)士畢業(yè)。具有高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、糖尿病教師資格，曾任小學(xué)駐校團(tuán)膳營(yíng)養(yǎng)師。目前任職于藥品及保健食品進(jìn)口公司，擔(dān)任產(chǎn)品經(jīng)理，“營(yíng)養(yǎng)共筆”成員。dr.iPanSci泛科學(xué)網(wǎng)PanSci泛科學(xué)網(wǎng)由臺(tái)灣數(shù)位文化協(xié)會(huì)（ADCT）成立，邀請(qǐng)臺(tái)灣科學(xué)研究者、教育者、愛(ài)好者、以及所有受科學(xué)影響的人們，共同暢談科學(xué)，將高深龐雜的科學(xué)發(fā)展重新放置回臺(tái)灣公共論壇中，并且用理性思考社會(huì)議題中的科學(xué)層面。關(guān)于作者Christine本名蔡佳樺，輔仁大學(xué)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)系學(xué)士畢業(yè)。具有高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、糖尿病教師資格，曾任小學(xué)駐校團(tuán)膳營(yíng)養(yǎng)師。目前任職于藥品及保健食品進(jìn)口公司，擔(dān)任產(chǎn)品經(jīng)理，“營(yíng)養(yǎng)共筆”成員。dr.i本名劉辰岫，畢業(yè)于英國(guó)倫敦帝國(guó)大學(xué)物理系，曾任：臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)主管部門(mén)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員、工業(yè)技術(shù)研究院研究員、德國(guó)馬克斯？浦朗克研究院（Max-Planck Institute）博士后研究員、法國(guó)國(guó)家科學(xué)院（CNRS）客座研究員。現(xiàn)任：臺(tái)灣師范大學(xué)物理系兼任助理教授、人嶼科技藝術(shù)實(shí)驗(yàn)室Legacy Lab International負(fù)責(zé)人。Sammi本名汪育珊，中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)畢業(yè)，高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，現(xiàn)為學(xué)校營(yíng)養(yǎng)師，“營(yíng)養(yǎng)共筆”成員。Sidney本名江奕賢，中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)畢業(yè)，高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，現(xiàn)為保健食品原料產(chǎn)品經(jīng)理，“營(yíng)養(yǎng)共筆”創(chuàng)立者。白映俞畢業(yè)于成功大學(xué)，2010年成為外科專(zhuān)科醫(yī)師。喜愛(ài)閱讀、寫(xiě)作及運(yùn)動(dòng)，長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)“外科失樂(lè)園”網(wǎng)站，撰寫(xiě)醫(yī)療、歷史、心理相關(guān)的科普文章，文章發(fā)表于“泛科學(xué)”及《商業(yè)周刊》。著作：《醫(yī)療崩壞！沒(méi)有醫(yī)師救命的時(shí)代》，貓頭鷹出版（合著），2012年?！蹲o(hù)理崩壞！醫(yī)療難民潮來(lái)襲》，貓頭鷹出版（合著），2013年?！缎∨拥膶?zhuān)長(zhǎng)是開(kāi)膛——我的外科女醫(yī)之路》，貓頭鷹出版，2013年。陸子鈞“泛科學(xué)”編輯兼專(zhuān)欄作者。生物學(xué)領(lǐng)域畢業(yè)，是個(gè)興趣廣泛的科技宅，喜歡在早上喝咖啡配科學(xué)新聞，克制不了跟別人分享生物故事的沖動(dòng)。蔡宇哲高雄醫(yī)學(xué)大學(xué)心理學(xué)系助理教授，“泛科學(xué)”科普網(wǎng)站“我睡故我在”專(zhuān)欄作者。喜愛(ài)心理學(xué)，也喜歡分享心理學(xué)。希望可以把象牙塔里的東西搬出來(lái)曬一曬讓大家瞧瞧。鄒育志筆名小志志，外科醫(yī)師，也是網(wǎng)絡(luò)宅男。于《皇冠雜志》與《蘋(píng)果日?qǐng)?bào)》撰寫(xiě)專(zhuān)欄，文章發(fā)表在“泛科學(xué)”及《商業(yè)周刊》。著作：《外科失樂(lè)園》，平裝本出版，2007年。《刀下人間》時(shí)報(bào)文化出版，2012年?！夺t(yī)療崩壞！沒(méi)有醫(yī)師救命的時(shí)代》貓頭鷹出版（合著），2012年?！夺t(yī)療崩壞！烏托邦的實(shí)現(xiàn)與幻滅》華成出版，2012年?！豆鞑?，沒(méi)藥醫(yī)！》華成出版，2013年?！蹲o(hù)理崩壞！醫(yī)療難民潮來(lái)襲》貓頭鷹出版（合著），2013年。《臺(tái)灣的病人最幸?！放_(tái)灣商務(wù)出版，2013年。《刀

圖書(shū)目錄

飲食篇　吃巧克力可以贏得諾貝爾獎(jiǎng)？
01　菜單上標(biāo)示卡路里，有利減肥嗎？　2
02　餓的時(shí)候別去采購(gòu)食物？　4
03　含糖飲料讓人憂郁？　7
04　吃巧克力可以獲得諾貝爾獎(jiǎng)？　9
05　吃黑巧克力比白巧克力健康？　11
06　補(bǔ)充葡萄糖胺對(duì)骨質(zhì)疏松有效嗎？　13
07　肥胖的兒童容易受食品標(biāo)簽誘惑？　18
08　習(xí)慣會(huì)讓人不知不覺(jué)吃多了難吃的食物？　20
09　高熱量食物，越餓時(shí)看起來(lái)越好吃？　23
10　巨無(wú)霸漢堡會(huì)引發(fā)過(guò)敏？　25
兩性篇　失戀的疼痛有多痛？
11　好爸爸的睪固酮濃度比較低？　28
12　為什么會(huì)有晨勃？　30
13　為什么會(huì)有夫妻臉？　32 飲食篇　吃巧克力可以贏得諾貝爾獎(jiǎng)？ 01　菜單上標(biāo)示卡路里，有利減肥嗎？　2 02　餓的時(shí)候別去采購(gòu)食物？　4 03　含糖飲料讓人憂郁？　7 04　吃巧克力可以獲得諾貝爾獎(jiǎng)？　9 05　吃黑巧克力比白巧克力健康？　11 06　補(bǔ)充葡萄糖胺對(duì)骨質(zhì)疏松有效嗎？　13 07　肥胖的兒童容易受食品標(biāo)簽誘惑？　18 08　習(xí)慣會(huì)讓人不知不覺(jué)吃多了難吃的食物？　20 09　高熱量食物，越餓時(shí)看起來(lái)越好吃？　23 10　巨無(wú)霸漢堡會(huì)引發(fā)過(guò)敏？　25 兩性篇　失戀的疼痛有多痛？ 11　好爸爸的睪固酮濃度比較低？　28 12　為什么會(huì)有晨勃？　30 13　為什么會(huì)有夫妻臉？　32 14　有胸毛的男人更具異性吸引力？　36 15　男性嗓音低沉讓女性印象深刻？　38 16　失戀的疼痛有多痛？　40 17　愛(ài)情是一種靈藥？　42 18　性欲可以減緩惡心的感覺(jué)？　43 19　色情圖片讓男人容易沖動(dòng)？　45 20　你眼中的美女只是個(gè)花瓶？　47 親子篇　母子連心是真的嗎？ 21　父母壓力大，孩子容易肥胖？　50 22　家中養(yǎng)寵物，寶寶更健康？　52 23　孩子多往戶外跑，能減少近視風(fēng)險(xiǎn)？　54 24　懷孕時(shí)，一人吃兩人補(bǔ)？　56 25　母子連心是真的嗎？　60 身體篇　為什么手指遇水會(huì)皺起來(lái)？ 26　如何擊退腹部脂肪？　64 27　大自然行走，讓你靈光乍現(xiàn)？　68 28　為什么常常感到疲倦？　70 29　血型會(huì)影響心臟病的罹患風(fēng)險(xiǎn)？　73 30　不運(yùn)動(dòng)與抽煙一樣致命？　75 31　乳房攝影可以檢測(cè)出乳腺癌？　78 32　看頭發(fā)就知道輪班工作壓力大？　85 33　按摩有助于舒緩酸痛？　87 34　染發(fā)會(huì)不會(huì)致癌？　89 35　除了血型，人類(lèi)有“菌型”？　92 36　“無(wú)線人工視網(wǎng)膜”拯救你的惡視力？　94 37　運(yùn)動(dòng)讓注意力更集中？　96 38　為什么手指遇水會(huì)皺起來(lái)？　98 39　手淫有害健康嗎？　100 40　專(zhuān)注于音樂(lè)中可緩解疼痛？　104 大腦篇　人為什么看八卦新聞？ 41　腦科學(xué)家告訴你，為何你的數(shù)學(xué)學(xué)不好？　108 42　工作努不努力，和大腦結(jié)構(gòu)有關(guān)？　110 43　學(xué)習(xí)外語(yǔ)，可以提升腦力？　113 44　如何評(píng)估一個(gè)人的可信度？　115 45　創(chuàng)業(yè)家、冒險(xiǎn)者的腦部活動(dòng)與眾不同？　118 46　人為什么常常會(huì)健忘？　120 47　大腦有預(yù)測(cè)香味的能力？　123 48　長(zhǎng)期背痛和腦有關(guān)？　125 49　人為什么愛(ài)看八卦新聞？　127 50　經(jīng)常運(yùn)動(dòng)會(huì)讓你反應(yīng)變快？　131 新奇篇　酒喝太多，都是杯子的錯(cuò)？ 51　用曾雅妮的球桿，你也能成為運(yùn)動(dòng)高手？　136 52　靈異照片中的臉是真的嗎？　138 53　“愛(ài)愛(ài)”可以舒緩頭痛？　141 54　酒喝太多，都是杯子的錯(cuò)？　143 55　什么樣的臺(tái)詞令人印象深刻？　145 56　付出時(shí)間，給你更多時(shí)間？　147 57　水鉆不是鉆石也不是水晶？　149 58　20秒看出對(duì)方有沒(méi)有好人基因？　151 59　如何看出魔術(shù)師的破綻？　154 60　人們習(xí)于“以毛取貓”？　156 61　為什么人有兩個(gè)鼻孔？　158 62　動(dòng)物懂得欣賞音樂(lè)嗎？　160 63　看重播節(jié)目可以幫助恢復(fù)精力？　163 64　小狗會(huì)受到主人打哈欠傳染？　166 心理篇　為什么我們排斥和陌生人同坐？ 65　表情可以判讀一個(gè)人的內(nèi)心狀態(tài)嗎？　170 66　走神之后會(huì)有好點(diǎn)子？　173 67　冥想有助于工作？　175 68　網(wǎng)絡(luò)上的話不可信？　177 69　面試前，先想好擺什么POSE？　181 70　握手可以增加信任感？　187 71　皮質(zhì)醇能阻斷恐懼？　190 72　經(jīng)濟(jì)蕭條時(shí)，存得多還是花得多？　192 73　“可愛(ài)”帶給你專(zhuān)心的力量？　194 74　未來(lái)很近，過(guò)去很遠(yuǎn)？　196 75　分享的快樂(lè)，兒時(shí)就知道？　198 76　食物記憶有助于減肥？　200 77　為什么我們排斥與陌生人同坐？　202 78　人從嬰兒時(shí)期就有種族偏見(jiàn)？　205 79　好音樂(lè)可以拉近彼此的距離？　207 80　人為何會(huì)以貌取人？　209 81　要專(zhuān)心還是多做白日夢(mèng)？　211 82　好奇心提升學(xué)業(yè)成績(jī)？　220 83　回憶往事讓人們感到心頭暖？　222 84　道歉并不如心理預(yù)期的有效？　225 睡眠篇　想要贏球就要睡飽？ 85　在睡夢(mèng)中能保有自我意識(shí)？　228 86　充足睡眠可以降低肥胖的基因影響力？　231 87　孤獨(dú)感與睡眠品質(zhì)不佳有關(guān)？　233 88　睡眠有助于整合腦中的信息？　235 89　睡眠不足使你魅力大減？　237 90　飲酒可以幫助睡眠嗎？　239 91　開(kāi)燈睡覺(jué)，越睡越憂郁？　241 92　睡眠充足可減緩疼痛？　244 93　午睡有助于幼兒情緒穩(wěn)定？　247 94　睡眠不足使得食欲增加？　249 95　想要贏球就要睡飽？　251 96　一邊睡覺(jué)一邊復(fù)習(xí)有用嗎？　253 97　睡眠時(shí)數(shù)過(guò)短與認(rèn)知功能受損有關(guān)？　255 98　社會(huì)性時(shí)差讓你變胖？　258 99　無(wú)肉令人瘦，但少睡令人胖？　260