方便的美味

定　價：￥10.00

作　者：	中國科協(xié)科普部，中國食品科學技術(shù)學會著
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：	食品安全科普叢書
標　簽：	工業(yè)技術(shù) 食品安全

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ISBN：	9787501980154	出版時間：	2014-03-01	包裝：	平裝
開本：		頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《食品安全科普叢書：方便的美味》共分為：方便面的探知篇；方便面選購&食用篇；方便面安全篇；方便面營養(yǎng)篇；方便面生產(chǎn)篇幾部分，主要內(nèi)容包括：什么是方便面？、方便面是由誰發(fā)明的？等。

作者簡介

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圖書目錄

方便面探知篇
什么是方便面？
方便面是由誰發(fā)明的？
方便面的種類有哪些？
什么是非油炸方便面？
非油炸方便面有什么特點？
方便面具有哪些特征？為什么說它是“地球食品”？
據(jù)說在古代就有與方便面制作方法相近的食品，對嗎？
方便面選購&實用篇
方便面安全篇
方便面營養(yǎng)篇
方便面生產(chǎn)篇