餐廳服務(wù)員技能培訓(xùn)：初級(jí)

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ISBN：	9787799517810	出版時(shí)間：	1900-01-01	包裝：
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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《餐廳服務(wù)員技能培訓(xùn)》（初級(jí)）系列教學(xué)片包含接待、托盤(pán)、折花、擺臺(tái)、酒水、菜肴及撒換等七個(gè)環(huán)節(jié)。本片根據(jù)國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)對(duì)從業(yè)者的基本技能和技術(shù)操作規(guī)范進(jìn)行內(nèi)容設(shè)計(jì)，遵循從理論到實(shí)踐的設(shè)計(jì)原則，借助視頻教學(xué)直觀形象的特點(diǎn)，細(xì)節(jié)演示與真實(shí)場(chǎng)景實(shí)操相結(jié)合，并且對(duì)操作過(guò)程中出現(xiàn)的不規(guī)范動(dòng)作，由專業(yè)考評(píng)教師進(jìn)行糾正、點(diǎn)評(píng)。本片不僅是職業(yè)考試的必學(xué)內(nèi)容，更是掌握行業(yè)職業(yè)技能不可缺少的實(shí)訓(xùn)教學(xué)片。