蘭若的灶間閑話

　　\t本書是作者的博文專輯，分烹炒、烘焙兩部分，并配有制作過程和成品的精美照片。其中介紹了100余種菜品的制作方法、相關(guān)知識以及人與食物之間的故事，讀來清新婉麗，饒有趣味，展現(xiàn)了飲食文化的獨特魅力和作者對平常生活的熱愛。

　　王瑞慶，網(wǎng)名蘭若。祖籍河北定州，生于山西太原。做過工廠工人、中學(xué)老師、文學(xué)編輯，現(xiàn)已退休。曾在本地報紙開辟隨筆專欄《灶間閑話》，發(fā)表一些飲食文字。2005年在《PlumCafe》論壇以網(wǎng)名蘭若注冊，潛水，跟貼，做版主，同年11月第一次在論壇《輕松煮》發(fā)了自己的貼子《臘肉咸飯》。2006年11月在新浪網(wǎng)注冊開博，博客名為《蘭若的灶間閑話》。