郵票上的食療養(yǎng)生食物

定　價(jià)：￥180.00

作　者：	馮威著
出版社：	北京大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	保健/養(yǎng)生飲食健康

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ISBN：	9787301256374	出版時(shí)間：	2015-08-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	300	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　為了弘揚(yáng)中華食療養(yǎng)生文化，普及食物科學(xué)知識(shí)，編者從多年收集到的世界各地發(fā)行的植物、動(dòng)物郵票中，整理篩選出303種有關(guān)養(yǎng)生食療食物的專(zhuān)題郵票，共分11類(lèi)，《郵票上的食療養(yǎng)生食物》借助于郵票這一文化載體，介紹了有關(guān)養(yǎng)生食療食物的中英文名稱(chēng)、別名、食物來(lái)源、性味歸經(jīng)、食療功效、適應(yīng)病癥和適合人群等科普知識(shí)，讓讀者在觀賞異彩紛呈的郵票的同時(shí)，能夠更加形象地了解不同食物的自然屬性與功效，從而科學(xué)食用食物，科學(xué)養(yǎng)生地生活。

作者簡(jiǎn)介

　　馮威，美國(guó)世界健康基金會(huì)北京辦事處總監(jiān)，長(zhǎng)期從事醫(yī)學(xué)健康管理工作。資深集郵愛(ài)好者，曾發(fā)表多篇集郵方面的文章，多次參加國(guó)家級(jí)集郵展覽會(huì)并獲獎(jiǎng)。

圖書(shū)目錄

序
前言
一、谷類(lèi)和薯類(lèi)
001小麥
002粳米
003秈米
004黑米
005糯米
006玉米
007大麥
008小米
009高粱
010燕麥
011蕎麥
012馬鈴薯
013紅薯
014木薯
015山藥
二、豆類(lèi)
016大豆
017綠豆
018赤豆
019蕓豆
020蠶豆
021扁豆
022豌豆
三、蔬菜類(lèi)
023黃瓜
024南瓜
025冬瓜
026苦瓜
027絲瓜
028葫蘆
029菜瓜
030西葫蘆
031菠菜
032甜菜根
033 藕
034白蘿卜
035青蘿卜
036小紅蘿卜
037大白菜
038小白菜
039烏菜
040油菜
041卷心菜
042菜花
043西蘭花
044蕪菁
045菱角
046胡蘿卜
047芹菜
048夏枯草
049茄子
050番茄
051辣椒
052柿子椒
053小米辣
054生菜
055洋薊
056牛蒡
057蒲公英
058百合
059韭蔥
060蘆筍
061洋蔥
062竹筍
063芋頭
四、菌藻類(lèi)
064蛹蟲(chóng)草
065羊肚菌
066高羊肚菌
067尖頂羊肚菌
068粗柄羊肚菌
069側(cè)耳
070糙皮側(cè)耳
071榆黃蘑
072杏鮑菇
073鮑魚(yú)菇
074白黃側(cè)耳
075白參菌
076草菇
077蒙古口蘑
078香菇
079粉紫香菇
080紫丁香蘑
081杯傘
082冬菇
083榛蘑
084雞棕
085老人頭菌
086松茸
087硬柄小皮傘
088雙孢蘑菇
089四孢蘑菇
090雞腿菇
091美味牛肝菌
092桃紅牛肝菌
093厚環(huán)乳牛肝菌
094稀褶乳菇
095大紅菇
096全緣紅菇
097藍(lán)黃紅菇
098變綠紅菇
099松乳菇
100雞油菌
101灰黑喇叭菌
102葡萄狀枝瑚菌
103猴頭菌
104銀耳
105黑木耳
106毛木耳
107繡球菌
108長(zhǎng)裙竹蓀
109短裙竹蓀
110網(wǎng)紋馬勃
111海帶
112石花菜
113石莼
114海藻
五、水果類(lèi)
115菠蘿蜜
116桑葚
117無(wú)花果
118面包果
119火龍果
120鱷梨
121楊梅
122番荔枝
123獼猴桃
124山竹
125番木瓜
126蘋(píng)果
127梨
128西洋梨
129桃
130山楂
131李
132杏
133枇杷
134櫻桃
135榅桲
136草莓
137覆盆子
138楊桃
139酸角
140橘
141橙
142柑
143金桔
144柚
145葡萄柚
146檸檬
147佛手
148橄欖
149芒果
150韶子
151荔枝
152龍眼
153葡萄
154榴蓮
155沙棘
156棗
157百香果
158西瓜
159甜瓜
160番石榴
161蒲桃
162石榴
163藍(lán)莓
164人心果
165柿
166菠蘿
167甘蔗
168椰子
169椰棗
170香蕉
六、堅(jiān)果種仁類(lèi)
171白果
172榧子
173核桃
174栗子
175松子
176杏仁
177腰果
178榛子
179花生
180葵花子
181蓮子
182南瓜子
183西瓜子
184芡實(shí)
七、肉禽蛋乳類(lèi)
185豬肉
186黃牛肉
187水牛肉
188牦牛肉
189山羊肉
190綿羊肉
191驢肉
192馬肉
193狗肉
194兔肉
195雞肉
196鴨肉
197鵝肉
198火雞肉
199鴿肉
200鵪鶉肉
201珠雞肉
202雞蛋
203鵝蛋
204牛乳
八、魚(yú)蝦蟹貝類(lèi)
205鰻鱺
206鯡魚(yú)
207斑鰶
208沙丁魚(yú)
209青魚(yú)
210草魚(yú)
211鰱魚(yú)
212鳙魚(yú)
213鯉魚(yú)
214鯽魚(yú)
215鲃魚(yú)
216鳑鲏
217泥鰍
218鯰魚(yú)
219香魚(yú)
220大麻哈魚(yú)
221三文魚(yú)
222鱒魚(yú)
223鱈魚(yú)
224狹鱈
225鯔魚(yú)
226鬼鲉
227石斑魚(yú)
228海鱸魚(yú)
229河鱸魚(yú)
230橫帶髭鯛
231真鯛
232金線(xiàn)魚(yú)
233黃花魚(yú)
234白姑魚(yú)
235鮸魚(yú)
236帶魚(yú)
237鮪魚(yú)
238鰹魚(yú)
239鯖魚(yú)
240旗魚(yú)
241鯧魚(yú)
242 黑魚(yú)
243比目魚(yú)
244對(duì)蝦
245龍蝦
246河蝦
247梭子蟹
248青蟹
249招潮蟹
250中華絨螯蟹
251鮑魚(yú)
252 魁蚶
253 蛤蜊
254 扇貝
255牡蠣
256紅螺
257海參
258海蜇
259烏賊
260魷魚(yú)
261章魚(yú)
262中華鱉
九、調(diào)味品類(lèi)
263食鹽
264食用油
265醬油
266醋
267黃酒
268糖
269八角茴香
270桂皮
271胡椒
272青檸
273丁香
274孜然
275芫荽子
276紅辣椒
277大蒜
278蔥
279姜
280小豆蔻
十、飲料類(lèi)
281茶葉
282咖啡
283白酒
284葡萄酒
285蜂蜜
十一、家庭調(diào)補(bǔ)中藥
286 人參
287 黨參
288 靈芝
289 白芍
290 阿膠
291 當(dāng)歸
292 地黃
293 冬蟲(chóng)夏草
294 枸杞子
295 燕窩
296銀杏葉
297荷葉
298淡竹葉
299金銀花
300菊花
301桔梗
302甘草
303羅漢果
附錄1：食療養(yǎng)生食物名稱(chēng)中拉文對(duì)照表
附錄2：參考文獻(xiàn)