下廚必備的花樣主食分步圖解

　　甘智榮主編的《下廚必備的花樣主食分步圖解》精挑細選200余款家常面點，包括饅頭、包子、花卷、餅、面條、餃子、餛飩、米飯、粥等9個品種，囊括了幾乎所有常見、老百姓喜歡的面點品種，且很受美食愛好者的追捧。用家常的主食美味，簡單的做法，分步詳解，每一道菜都配有二維碼，掃一掃便是相應(yīng)的高清制作視頻，輕松學(xué)會各種各樣的主食做法，讓餐桌變得花樣繽紛。即使是像80后、90后這樣對廚房完全陌生的超級新手，也能看得明明白白，學(xué)得輕輕松松，百分百做成功不失敗。您可以變著花樣將各種主食搬上餐桌，讓全家人都吃得健康、吃得滿意。

　　甘智榮，中國烹飪大師，菜品鑒高級顧問，多次參與電視臺美食類節(jié)目，榮獲國際食品餐飲博覽會大廚獎，榮獲環(huán)球廚神國際挑戰(zhàn)賽銀獎，深圳飲食協(xié)會名廚委員會專家委員。從事烹飪工作多年，專業(yè)造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調(diào)，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝，特別是對新派菜品的研發(fā)獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調(diào)味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術(shù)顧問，擔任多所大中專院校專業(yè)技術(shù)主任及烹飪講師，創(chuàng)辦智榮廚藝網(wǎng) 。多年來，培養(yǎng)專業(yè)人才成果顯著，并長年開設(shè)家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓(xùn)及遠程教學(xué)課程。