受歡迎的百姓菜1688

定　價：￥39.80

作　者：	甘智榮著
出版社：	黑龍江科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787538883466	出版時間：	2015-10-01	包裝：	軟精裝
開本：	16開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書共分七個部分，第一章主要介紹廚房常用調味料使用技巧以及各種烹飪小竅門。第二章推薦多款香氣撲鼻的家常小炒菜，食材的選擇都很平常，包括蔬菜、菌菇、肉類、水產(chǎn)等。第三章介紹原汁原味的蒸菜——快捷、簡單、美味，又沒有油煙，包括素蒸菜、肉蛋蒸菜、海鮮蒸菜等。第四章介紹超入味的燒、燜、燉菜。第五章就是熱愛煎炸食物人士的福音了，親自下廚，買點好食材，買罐好油，掌握好油溫和烹飪時間，煎炸類食物也可以很健康。第六章就為大家推薦了多款涼拌菜，讓您免去被廚房油煙環(huán)繞的痛苦。第七章介紹了各種經(jīng)典素湯、葷湯、海鮮湯的做法，簡單易做，營養(yǎng)美味輕松來。