超人氣家常菜3000例

定　價：￥35.00

作　者：	經(jīng)典家常菜廚師團編
出版社：	吉林科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	家常菜家常菜譜烹飪/美食

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ISBN：	9787538465327	出版時間：	2016-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內容簡介

　　《超人氣家常菜3000例（全國暢銷經(jīng)典紀念版）》精選大眾特別愛吃的經(jīng)典家常菜，將菜細分為家常涼菜、家常燉補、養(yǎng)生湯、家常小炒、主食、烘焙小點等品類。每個菜品均詳細介紹了原料、做法和特點，配以彩色成品圖，查閱方便，清晰明了，是極好的家庭烹飪指導書。

作者簡介

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圖書目錄

Part 1 最清新的涼菜
簡單的釀皮
螺片拌菠菜
姜汁海蜇卷
蝦仁熗韭菜
雞絲海蜇
蔥油拌苦瓜
紅油雙脆
鮮味油菜心
麻辣蜇皮
黃瓜拌海蜇絲
雙鮮拌青筍
椒麻魷魚花
蓮藕拌海帶
肉絲拌茭白
醋汁豇豆
泡子姜拌雪魔芋絲
鮮豇豆拌豬肚條
肉末花生米
芥末扁豆絲
蠔汁拌菠菜
棒棒雞絲
火腿拌菠菜
……
Part 2 最拿手的小炒
Part 3 最暖心的湯煲
Part 4 最有媽媽味道的主食
Part 5 最甜蜜的烘焙小點
索引