有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品知識(shí)百科：有機(jī)果品生產(chǎn)與管理

定　價(jià)：￥23.00

作　者：	中國綠色食品協(xié)會(huì)有機(jī)農(nóng)業(yè)專業(yè)委員會(huì) 編
出版社：	中國質(zhì)檢出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787506680899	出版時(shí)間：	2015-11-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	200	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　近年來，有機(jī)食品成為大中城市消費(fèi)熱點(diǎn)和中高端食品市場的亮點(diǎn)。然而，有機(jī)食品這個(gè)舶來詞語雖然誕生了三十多年，但中國的消費(fèi)者對(duì)它的理解并不深入，大部分人還是停留在“不打藥、不施肥的淺層認(rèn)識(shí)上，而很多對(duì)有機(jī)生產(chǎn)體系感興趣的農(nóng)業(yè)從業(yè)者也苦于沒有專業(yè)的技術(shù)支持。因此編者從有機(jī)生產(chǎn)、認(rèn)證等出發(fā)點(diǎn)，向廣大讀者展示了有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。楊洪強(qiáng)、王華飛編寫的《有機(jī)果品生產(chǎn)與管理（有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品知識(shí)百科）》主要有機(jī)果品概述、有機(jī)果品生產(chǎn)基地建設(shè)、有機(jī)果品土壤管理、有機(jī)果品施肥管理等十個(gè)章節(jié)。每個(gè)章節(jié)都以問答的形式進(jìn)行對(duì)本章節(jié)知識(shí)的回答，以有機(jī)生產(chǎn)、認(rèn)證為出發(fā)點(diǎn)讓廣大有機(jī)生產(chǎn)者和產(chǎn)品認(rèn)證相關(guān)人員充分了解和學(xué)習(xí)有關(guān)有機(jī)果品一系列的知識(shí)。本書適合從事有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)人員以及對(duì)有機(jī)食品感興趣的人群進(jìn)行閱讀，可以幫助他們對(duì)有機(jī)食品*進(jìn)一步的理解與學(xué)習(xí)。

作者簡介

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圖書目錄

第一章有機(jī)果品概述
1.什么是有機(jī)農(nóng)業(yè)?
2.有機(jī)農(nóng)業(yè)的基本原則是什么?
3.什么是有機(jī)果品?有機(jī)果品有什么特征?
4.有機(jī)果品生產(chǎn)需要滿足哪些基本要求?
5.有機(jī)果品生產(chǎn)有什么特點(diǎn)?
6.果品生產(chǎn)從常規(guī)到有機(jī)為什么需要經(jīng)過轉(zhuǎn)換?
7.我國發(fā)展有機(jī)果品生產(chǎn)有什么優(yōu)勢?
8.我國發(fā)展有機(jī)果品的前景如何?
9.影響我國有機(jī)果品生產(chǎn)的主要因素有哪些?
10.生產(chǎn)有機(jī)果品需要遵循什么標(biāo)準(zhǔn)?
11.什么是有機(jī)認(rèn)證?為什么要進(jìn)行有機(jī)果品認(rèn)證?
12.我國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的依據(jù)、范圍和程序是什么?
第二章有機(jī)果品基地建設(shè)
13.怎樣規(guī)劃有機(jī)果品的生產(chǎn)基地?
14.有機(jī)果品生產(chǎn)對(duì)產(chǎn)地環(huán)境有什么要求?
15.怎樣選擇適宜有機(jī)果品生產(chǎn)的樹種和品種?
16.怎樣為有機(jī)果品生產(chǎn)選擇適宜的苗木?
17.有機(jī)果品生產(chǎn)對(duì)苗木處理有什么要求?
18.在有機(jī)果園怎樣進(jìn)行果樹苗木的栽植?
19.什么是平行生產(chǎn)?存在平行生產(chǎn)的果園怎樣進(jìn)行種植管理?
20.有機(jī)果園為什么要設(shè)置緩沖隔離帶?如何設(shè)置和管理隔離帶?
21.怎樣從常規(guī)果樹生產(chǎn)轉(zhuǎn)換到有機(jī)果品生產(chǎn)?
22.什么是生態(tài)防護(hù)?怎樣進(jìn)行有機(jī)果園的生態(tài)防護(hù)?
23.什么是生物多樣性?如何保護(hù)有機(jī)果園的生物多樣性?
24.如何在有機(jī)果園進(jìn)行仿生栽培?
25.如何構(gòu)建有機(jī)果園完整生物鏈?
26.如何營建有機(jī)果園的生態(tài)防護(hù)林?
第三章有機(jī)果園土壤管理
27.有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)果園土壤管理有什么基本要求?
28.有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)土壤培肥物質(zhì)的使用有什么要求?
29.怎樣使果園土壤符合有機(jī)農(nóng)業(yè)的基本要求?
30.山地和丘陵地有機(jī)果園怎樣進(jìn)行土壤改良?
31.怎樣使山地有機(jī)果園土壤增厚增肥?
32.平原沙地有機(jī)果園怎樣進(jìn)行土壤管理?
33.平原粘土地有機(jī)果園如何進(jìn)行土壤管理?
34.怎樣在有機(jī)果園進(jìn)行土壤耕作?
35.有機(jī)果園地面覆蓋有什么作用?怎樣進(jìn)行果園地面覆沙栽培?
36.怎樣在有機(jī)果園進(jìn)行地面覆草栽培?
37.為什么有機(jī)果園提倡生草栽培?
38.哪些草種適合有機(jī)果園生草栽培?
39.怎樣在有機(jī)果園進(jìn)行人工種生草栽培?
40.怎樣在有機(jī)果園進(jìn)行自然生草栽培?
41.有機(jī)果園生草栽培應(yīng)注意什么問題?
……
第四章有機(jī)果園施肥管理
第五章有機(jī)果園水分管理
第六章有機(jī)果園整形修剪與花果管理
第七章有機(jī)果園病蟲草害管理
第八章有機(jī)果品的采收與采后處理
第九章有機(jī)果品的標(biāo)識(shí)與銷售
第十章有機(jī)果品質(zhì)量管理體系