味道新疆（俄）

　　《魅力新疆系列叢書：味道新疆（俄）》用活潑生動的語言描繪出了彌漫在新疆大街小巷并已深入民眾骨髓的新疆味道。全書從美食、瓜果和飲料三個方面分別介紹了**代表性的新疆味道，講述了這些味道的歷史傳說與相關(guān)習(xí)俗、正宗口味與特色花樣，以至養(yǎng)生保健之功效，從人們喜聞樂見的美食角度展現(xiàn)了新疆獨特的地域特色和濃郁的民族風(fēng)情。

　　劉艷，新疆社會科學(xué)院助理研究員。