飯店服務禮儀（飯店服務技能綜合實訓）

　　《飯店服務禮儀（飯店服務技能綜合實訓）》針對飯店服務禮儀的實際需要，從提高學生的實踐技能出發(fā)，借鑒加拿大CBE和澳大利亞TAFE模式下的教材建設經(jīng)驗編寫而成。全書共分7個模塊21個專題。“禮賓服務禮儀”模塊包括飯店店外迎送禮儀、飯店門廳迎送禮儀、行李服務禮儀和VIP禮賓服務禮儀；“前臺服務禮儀”模塊通過前臺辦理入住禮儀、前臺問訊禮儀、前臺結賬退房服務禮儀和投訴處理禮儀基礎知識和服務技能，訓練學生掌握前臺服務禮儀；“客房服務禮儀”模塊包括樓層迎送接待禮儀、客房內(nèi)服務禮儀基礎知識和服務技能；“餐廳服務禮儀”模塊著重訓練餐廳預訂服務禮儀、餐廳迎送禮儀、開餐與就餐服務禮儀、餐廳特殊問題處理禮儀；“電話服務禮儀”模塊包括電話總機服務禮儀、部門電話服務禮儀基礎知識和服務技能；“會議服務禮儀”模塊著重訓練會談服務禮儀、商務洽談服務禮儀、大型會議服務禮儀技能；“康樂酒水服務禮儀”包括健身中心服務禮儀和“酒水”服務禮儀?！讹埖攴斩Y儀（飯店服務技能綜合實訓）》文字流暢，內(nèi)容通俗生動，突出實際訓練，更加凸顯了職業(yè)教育特色，具有可讀性、實用性、可操作性，并且針對性強。《飯店服務禮儀（飯店服務技能綜合實訓）》核心單元配有視頻資源，通過掃描對應的二維碼即可播放，方便教與學?！讹埖攴斩Y儀（飯店服務技能綜合實訓）》還配套建設有酒店管理專業(yè)微信服務平臺、Abook數(shù)字課程及智能備課系統(tǒng)，具體獲取方式請見書后“鄭重聲明”頁的資源服務提示。

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