大眾美食館·掌中寶口袋菜譜：家常主食

Part 1 米粥
黃花蛋粥
雪菜肉末粥
桂花糖藕粥
天下第一粥
苦瓜皮蛋粥
口蘑香菇粥
羊肝胡蘿卜粥
紅薯香粥
菠菜豬肝粥
香蕈養(yǎng)生粥
蝦仁菠菜粥
黑米甜粥
皮蛋瘦肉粥
大棗銀耳粥
雙米蔬菜粥
南瓜百合粥
豬腰薏米粥
什錦牛肉粥

Part 2 米飯
家常石鍋拌飯
荷香鹵肉飯
素四寶燴飯
彩椒牛肉飯
番茄蝦仁炒飯
什錦雞肉飯
粉蒸排骨飯
什錦果蔬炒飯
咖喱牛肉炒飯
紅糟排骨蓋飯
什錦豌豆飯
海鮮蔬菜炒飯
海參蝦仁飯
什錦蛋炒飯
火腿蝦仁飯
竹筒鮮蝦飯
三鮮蛋炒飯
辣白菜炒飯

Part 3 面條
茄汁牛肉面
四川擔擔面
紅燜排骨面
貓耳面
素三鮮湯面
怪味涼拌面
蛤蜊疙瘩湯
茭白炒面
回勺面
文蛤海鮮面
雞翅湯面
冬菇炒面
什錦雞蛋面
蛋酥炒面
揚州脆炒面
炒河粉
雞絲干拌面
蛋花番茄面
家常炸醬面
三大菌面
五香羊肉面

Part 4 餅
風味夾肉餅
牛肉火勺
蘿卜絲餅
家常油酥餅
海城餡餅
京都肉餅
青瓜烙
千層酥餅
關東肉火勺
牛肉餡餅
家常筋餅
特色糖餅
香煎雞蛋餅
六鳳居蔥油餅
蠣黃煎餅
南瓜餅
蔥油餅
盤絲餅
風味小黏餅
椒鹽旋餅
冬瓜餅

Part 5 饅頭·花卷·糕團
山西肉夾饃
銀絲卷
開花饅頭
如意卷
金銀饅頭
金豆糕
麻團
蜜棗發(fā)糕
棗泥山藥糕
松穰鵝油卷
甜松糕
素菜饅頭
雞絲春卷
薺菜春卷
芝麻涼團
風味臘腸卷
棗泥米團
花生蜜餞湯圓

Part 6 包子·餃子
蟹肉小籠包
水煎包
玉米面餃子
牛肉水餃
三鮮鍋烙
素餡包子
叉燒包
白菜豬肉水餃
蝦肉燒麥
韭菜盒子
三鮮水餃
小籠灌湯包
水晶蒸餃
雞汁鍋貼餃
山東包子
碧綠蒸餃
牛肉灌湯蒸餃
筍肉餛飩