《茶悅:奇茗30品》記載的珍奇茶品,多取自老茶人、玩家手中,或機緣巧合偶遇,或癡心覓求才得,有半個多世紀千倉陳放的老茶,亦有極珍稀的大紅袍、單叢宋茶、安吉白茶的母樹茶,更有遠山碧林,四方奇茗。我也曾飲過一些號稱奇特的茶,然未詳真實,故未予以收錄。
所涉及的5。多款奇茗,多是來自原產地最傳統(tǒng)的手工茶,它們是閃亮于世的藝術珍品。其中,既有厚質天生的古樹,也有存世極罕的老茶,還有看似普通的自制蒸青團餅,或是拋荒于山野的綠茶。
每一類茶或者每一地,都有好茶,都可以讓飲茶人感動。于我而言,只要是天然潔凈的茶,我都異常喜愛。
有的人,喝茶喝到心底。有些人,什么茶味都不重要了,或者說不貪戀。我沒有修行,我不知道哪一種方式更好,只是唯恐不能細細去體味茶,以致于對茶有很深的貪心,而每次的品飲體會,皆是內心的體悟與心路的行進。
飲茶的心,即是寂靜安詳喜悅的心,即是一個世界的魂。茶給了我們這種途徑,給了我們這樣的喜樂。