茶油營(yíng)養(yǎng)與健康

定　價(jià)：￥20.00

作　者：	國(guó)家林業(yè)局油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，國(guó)家林業(yè)局科技司，國(guó)家油茶科學(xué)中心編
出版社：	浙江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787534139505	出版時(shí)間：	2010-09-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	52	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

油茶在我國(guó)栽培歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)高，《茶油營(yíng)養(yǎng)與健康》主要介紹茶油的食用性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功效、分類(lèi)、選購(gòu)方法等，其目的在全國(guó)推廣油茶的栽培和茶油的食用。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《茶油營(yíng)養(yǎng)與健康》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

認(rèn)識(shí)油茶
油茶的生物學(xué)特性
油茶栽培歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)
油茶在社會(huì)發(fā)展中的重要地位

油茶全身都是寶
油茶籽
油茶麩
油茶殼
油茶花
油茶葉
油茶根

茶油功效
衡量健康食用油的三大要點(diǎn)
茶油——食用油中的佳品
茶油與其他幾種主要食用油
茶油的功效驗(yàn)證試驗(yàn)
茶油與醫(yī)藥
茶油與保健
茶油與美容
茶油妙用

茶油知識(shí)問(wèn)答
為什么稱(chēng)茶油為“益壽油”、“長(zhǎng)壽油”
茶油是高血脂人群的理想選擇嗎
茶油為什么能夠降低高血壓
為什么說(shuō)茶油是心腦血管疾病患者理想的食療保健油
為什么說(shuō)食用茶油可以預(yù)防心臟病
為什么說(shuō)茶油能夠改善或消除動(dòng)脈粥樣硬化斑塊狀況
為什么說(shuō)孕婦要吃茶油
為什么應(yīng)該讓嬰幼兒吃茶油
為什么應(yīng)該讓學(xué)生吃茶油
為什么應(yīng)該讓白領(lǐng)階層吃茶油
為什么應(yīng)該讓長(zhǎng)痘人士吃茶油
為什么應(yīng)該讓中老年人吃茶油
為什么說(shuō)茶油是肥胖者的福音
亞健康人群吃茶油有什么益處

茶油選購(gòu)
茶油的分類(lèi)
茶油品質(zhì)的鑒別
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茶油的保存