最佳食療：護(hù)肝食療

你我身邊的肝病 肝病預(yù)警訊號 肝病基本常識 典型癥狀 易損害肝臟的因素 肝病產(chǎn)生的外因與內(nèi)因 肝病的中醫(yī)辨證治療 正虛邪留型 濕熱中阻型 肝郁脾虛型 肝腎陰虛型 瘀血阻絡(luò)型 脾腎陽虛型 肝病的飲食原則 一般飲食原則 選擇食物準(zhǔn)則 彈性節(jié)食 選擇綠燈烹調(diào)法 富含維生素的食物     肝病的自然食療 護(hù)肝謬誤Q&A 肝炎患者多吃糖才能更好地保護(hù)肝臟？ 乙肝患者檢查肝功能為正常，說明沒有傳染性？ 從眼睛、皮膚發(fā)黃等病征，就能確定是乙肝患者？ 慢性乙肝患者沒有感覺不適，是否不需要就醫(yī)診治？ 肝炎患者體能消耗較大，是否必須臥床休息，不宜做任何運(yùn)動？ 肝炎是消耗性疾病，多補(bǔ)充蛋白質(zhì)也無妨？ 肝病患者飲酒只要不醉，就可以繼續(xù)飲？ 據(jù)說濃茶解酒，醉酒后是否多飲濃茶能減少對肝臟的損害？ 只要飲酒前及時服用解酒藥，肝臟便不會受到傷害？ 特效中藥 白芍、菊花、白朮、茯苓、五味子、杜仲、田七、茵陳、龍膽草、赤芍藥、刺蒺藜、木賊草、決明子、郁金、姜黃、北沙參、石斛、麥冬 中藥材的選購要訣 護(hù)肝食材 蔬菜類 枸杞菜、小油菜、菠菜、鮮淮山、苦瓜、冬瓜、絲瓜、黃豆、粉葛、茭白、茼蒿、馬蹄 菌藻類 紫菜、海帶、冬菇、木耳、海藻 谷物豆類 綠豆、薏米、紅豆、眉豆、核桃仁 干果 枸杞子、山楂、桂圓肉、無花果、桑葚子 海產(chǎn)及魚類 鮑魚、章魚、甲魚、海參、蠔肉、鯽魚、鯉魚、鯇魚、泥鰍、鱔魚 食材的選購要訣 居家食療方  金針燉泥鰍 淮杞洋參燉海參 洋參響螺烏雞湯 玉屏風(fēng)湯 斛苓沙參養(yǎng)胃湯 杞桂燕窩湯 車前雞骨蜆肉湯 健脾黑魚湯 泥鰍豆腐湯 黃精鯽魚湯 綠豆蓮藕龍骨湯 土茯苓牛蒡豬骨湯 生地粉葛湯 桑葉沙參麥冬湯 紅天萬壽煲龍骨 四君蓮子湯 雙葉雙雪鯽魚湯 蟲草燉甲魚 淮山杞棗燉牛肉 黃芪燉烏雞 花旗老陳煲水鴨 海馬六味湯 覆盆子肉蓯蓉龜板湯 杜仲花生豬尾湯 哈密瓜百合梳羅湯 老黃瓜蠔豉肉片湯 參芪鮮鮑湯 古法蒸甲魚 油鹽水浸石斑魚 菊花鯉魚煲 靈芝紅棗烏雞煲 薏米冬瓜脯 百合紅棗蒸水蛋白 姜汁黃鱔飯 赤小豆南瓜煮排骨 木耳菜炒雞胸肉 馬蹄百合炒蝦仁 雙子甜粥 皮蛋瘦肉生蠔粥 黃豆瘦肉粥 茵陳參須飲 經(jīng)典古方推薦 茵陳蒿湯 龍膽瀉肝湯 蒿芩清膽湯 逍遙散 柴胡疏肝散 一貫煎 血府逐瘀湯 左金丸 平胃散六味地黃丸   索引