有機(jī)草莓栽培實(shí)用技術(shù)

定　價(jià)：￥18.00

作　者：	雷家軍主編
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	農(nóng)業(yè)/林業(yè) 園藝

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ISBN：	9787122179234	出版時(shí)間：	2014-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	150	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　有機(jī)草莓生產(chǎn)是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的新領(lǐng)域，在食品安全和果實(shí)品質(zhì)方面明顯優(yōu)于常規(guī)產(chǎn)品。目前有機(jī)草莓在我國(guó)還遠(yuǎn)未得到普遍應(yīng)用和發(fā)展?！队袡C(jī)草莓栽培實(shí)用技術(shù)》一書(shū)對(duì)有機(jī)草莓生產(chǎn)的育苗、栽培、病蟲(chóng)害防治到其采后、包裝與運(yùn)輸進(jìn)行了詳細(xì)介紹，另外書(shū)中還對(duì)草莓生產(chǎn)必要的基本知識(shí)如栽培優(yōu)良品種、生物學(xué)特性等也進(jìn)行了介紹，為草莓專(zhuān)業(yè)種植者提供了切實(shí)可行的指導(dǎo)。期望本書(shū)能為廣大有機(jī)草莓生產(chǎn)者提供有益的幫助，促進(jìn)我國(guó)有機(jī)草莓健康發(fā)展。

作者簡(jiǎn)介

　　雷家軍，沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系主任、教授，兼任中國(guó)園藝學(xué)會(huì)草莓分會(huì)副理事長(zhǎng)、遼寧省園藝學(xué)會(huì)常務(wù)理事、第七屆國(guó)際草莓會(huì)議科學(xué)委員會(huì)委員，是《園藝學(xué)報(bào)》、《中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)》、《植物遺傳資源學(xué)報(bào)》、《果樹(shù)學(xué)報(bào)》、《中國(guó)果樹(shù)》、《沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)》等核心學(xué)術(shù)刊物的長(zhǎng)年審稿專(zhuān)家。

圖書(shū)目錄

第一章有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)草莓概述1
第一節(jié)有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念及特征1
一、有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念1
二、有機(jī)農(nóng)業(yè)的特征2
三、有機(jī)農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)的關(guān)系3
四、有機(jī)食品與無(wú)公害食品、綠色食品之間的關(guān)系5
第二節(jié)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)7
一、有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的概念與作用7
二、有機(jī)作物種植標(biāo)準(zhǔn)8
三、有機(jī)食品加工處理規(guī)范15
第三節(jié)有機(jī)草莓的概念與生產(chǎn)意義18
一、有機(jī)草莓的概念及特征18
二、有機(jī)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意義及前景19
第四節(jié)有機(jī)草莓的認(rèn)證21
一、有機(jī)食品認(rèn)證的基本要求及程序21
二、有機(jī)草莓的認(rèn)證申請(qǐng)24
第二章草莓生產(chǎn)的意義與國(guó)內(nèi)外現(xiàn)狀28
第一節(jié)草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)意義28
一、草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值28
二、草莓的經(jīng)濟(jì)意義29
第二節(jié)國(guó)內(nèi)外草莓生產(chǎn)現(xiàn)狀31
一、世界草莓生產(chǎn)現(xiàn)狀31
二、世界草莓銷(xiāo)售與進(jìn)出口現(xiàn)狀36
三、中國(guó)草莓生產(chǎn)現(xiàn)狀36
四、中國(guó)草莓銷(xiāo)售與進(jìn)出口現(xiàn)狀39
第三章草莓的生物學(xué)特性42
第一節(jié)草莓的形態(tài)特征42
一、根42
二、莖43
三、葉45
四、花46
五、果實(shí)和種子48
第二節(jié)草莓的物候期49
一、萌芽期49
二、現(xiàn)蕾期49
三、開(kāi)花結(jié)果期49
四、旺盛生長(zhǎng)期50
五、花芽分化期50
六、休眠期51
第三節(jié)草莓對(duì)環(huán)境條件的要求52
一、溫度52
二、光照53
三、水分53
四、土壤54
五、營(yíng)養(yǎng)54
第四章草莓的種類(lèi)與優(yōu)良栽培品種56
第一節(jié)草莓屬植物的種類(lèi)56
一、世界草莓屬植物的種類(lèi)56
二、草莓屬植物種類(lèi)的性狀描述56
第二節(jié)草莓優(yōu)良栽培品種64
一、日本品種65
二、歐美品種73
三、中國(guó)品種80
四、紅花觀賞品種88
第五章有機(jī)草莓育苗技術(shù)91
第一節(jié)有機(jī)草莓的繁殖91
一、匍匐莖繁殖法91
二、組織培養(yǎng)繁殖法92
三、新莖分株繁殖法94
四、種子播種繁殖法95
第二節(jié)有機(jī)草莓的育苗95
一、缽育苗95
二、假植育苗96
三、高山育苗96
四、夜冷短日育苗97
五、冷藏育苗97
第六章有機(jī)草莓栽培技術(shù)99
第一節(jié)露地栽培技術(shù)99
一、選地100
二、施肥101
三、整地102
四、定植102
五、中耕除草103
六、水分管理104
七、植株管理105
八、果實(shí)采收106
九、冬季防寒106
十、病蟲(chóng)害防治107
第二節(jié)塑料大棚栽培技術(shù)107
一、塑料大棚半促成栽培技術(shù)108
二、塑料大棚促成栽培110
第三節(jié)日光溫室栽培技術(shù)111
一、品種選擇113
二、培育壯苗113
三、施肥113
四、整地定植114
五、溫室覆蓋114
六、溫度、肥水及光照管理114
七、植株管理115
八、病蟲(chóng)害防治116
第四節(jié)冷藏延遲栽培技術(shù)116
一、培育壯苗116
二、入庫(kù)冷藏117
三、出庫(kù)定植117
四、栽培管理117
第七章有機(jī)草莓栽培的病蟲(chóng)害防治118
第一節(jié)有機(jī)農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)草害防治的基本原則和方法118
第二節(jié)草莓主要病害及其防治120
一、白粉病120
二、灰霉病121
三、炭疽病121
四、黃萎病122
五、革腐病122
六、紅中柱根腐病123
七、線蟲(chóng)病123
八、葉斑病125
九、輪紋病125
十、葉灼病126
十一、芽枯病126
十二、病毒病127
第三節(jié)草莓主要蟲(chóng)害及其防治128
一、蚜蟲(chóng)128
二、紅蜘蛛128
三、蝸牛129
四、蛞蝓130
五、薊馬130
六、盲蝽131
七、螞蟻132
八、金龜子132
九、蠐螬133
十、螻蛄133
十一、金針蟲(chóng)134
十二、小地老虎134
第四節(jié)草莓生理性病害及其防治135
一、缺素癥135
二、生理性白果137
三、畸形果138
四、日灼138
五、凍害138
六、肥害139
七、藥害139
第五節(jié)有機(jī)草莓栽培其他生產(chǎn)措施139
一、草莓雜草防除139
二、草莓土壤消毒技術(shù)140
三、秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)141
第八章有機(jī)草莓的采收、包裝、貯運(yùn)和銷(xiāo)售143
第一節(jié)有機(jī)草莓的采收與包裝143
一、草莓果實(shí)采收143
二、草莓果實(shí)分級(jí)包裝144
第二節(jié)有機(jī)草莓的貯藏和運(yùn)輸145
一、草莓果實(shí)貯藏要求145
二、草莓果實(shí)運(yùn)輸147
第三節(jié)有機(jī)草莓的銷(xiāo)售147
一、有機(jī)產(chǎn)品銷(xiāo)售的通用規(guī)范和要求147
二、有機(jī)草莓的營(yíng)銷(xiāo)148
參考文獻(xiàn)150