節(jié)氣時令吃什么

定　價：￥35.80

作　者：	王明強
出版社：	江蘇科學技術(shù)出版社
叢編項：
標　簽：	保健/養(yǎng)生飲食健康

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ISBN：	9787553719719	出版時間：	2013-11-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	192	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書詳細介紹了24節(jié)氣的民間食俗，分析了食材的營養(yǎng)價值和飲食禁忌，并結(jié)合食俗介紹了簡單易上手的特色養(yǎng)生食譜，古法新做，常吃常新。在每個節(jié)氣的開頭介紹了應季蔬果，指導讀者選擇正確的食材，讓反季節(jié)食品無處遁尋，確保吃得正確、吃得健康。除了24節(jié)氣，本書還介紹了其他農(nóng)歷節(jié)日的食俗文化，更有趣味橫生的食俗傳說故事，文化底蘊濃厚，可讀性強。隨書附贈的《24節(jié)氣應季食物速查》掛圖，該吃什么隨手查，方便又高效，食譜詳細描述了食材、做法和功效，簡單易讀好上手。