食物相宜相克速查百科

定　價(jià)：￥19.90

作　者：	節(jié)約網(wǎng) 主編
出版社：	吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	烹飪/美食烹飪理論/手冊(cè)

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ISBN：	9787538469936	出版時(shí)間：	2013-08-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	239	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《食物相宜相克速查百科》有四部分，第一部分常見(jiàn)食物的飲食宜忌，列出近200種常見(jiàn)食材，詳細(xì)分析其營(yíng)養(yǎng)成分、養(yǎng)生功效、適宜人群，以及與其他食材搭配的宜忌和注意事項(xiàng)。第二部分常見(jiàn)疾病與食物的相宜相克速查，列出60余種常見(jiàn)疾病的飲食宜忌；第三部分養(yǎng)生保健的飲食宜忌，則詳細(xì)寫(xiě)出30余種常見(jiàn)病與食物的宜忌情況。第四部分特定人群飲食宜忌，詳細(xì)的講解不同的人群和不同工作狀態(tài)下的飲食和生活宜忌。在編輯《食物相宜相克速查百科》的過(guò)程中，我們參考了大量營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)書(shū)籍，并咨詢(xún)多位專(zhuān)家的意見(jiàn)，力求做到《食物相宜相克速查百科》內(nèi)容全面、分類(lèi)清晰、重點(diǎn)鮮明、圖片精美、便于查閱，衷心地希望可以幫助讀者通過(guò)更加正確合理的飲食，生活得更加健康美好！

作者簡(jiǎn)介

　　節(jié)約網(wǎng)，是綜合研究節(jié)約及相關(guān)問(wèn)題的專(zhuān)題性網(wǎng)站。由專(zhuān)家學(xué)者創(chuàng)辦，于2005年8月23日正式開(kāi)通。節(jié)約網(wǎng)設(shè)有節(jié)約要聞、節(jié)約理論、節(jié)約論壇、節(jié)約之路、浪費(fèi)之罪、效率、建設(shè)節(jié)約型社會(huì)、節(jié)約型政府、節(jié)約型產(chǎn)品、節(jié)約方法、節(jié)約型家庭、青年節(jié)約網(wǎng)、節(jié)約日歷、國(guó)際、港澳臺(tái)和華人華僑等26個(gè)一級(jí)欄目，35個(gè)地方頻道。節(jié)約網(wǎng)由此創(chuàng)立節(jié)約理論、方法和產(chǎn)品的三個(gè)“倉(cāng)儲(chǔ)超市”，將各種節(jié)約理念、創(chuàng)意、產(chǎn)品、技術(shù)與方法匯聚網(wǎng)上。

圖書(shū)目錄

第一章
谷物·豆類(lèi)12大米
面粉
小米
黑米
糯米
芝麻
燕麥
薏米
玉米
花生
綠豆
紅豆
豇豆
黃豆
蠶豆
豌豆
黑豆
蕓豆
豆角
豆腐
豆腐干
豆腐皮
蔬菜·菌類(lèi)34白菜
香菜
生菜
綠豆芽
蕨菜
莧菜
空心菜
芥菜
甘藍(lán)
芥藍(lán)
蘆筍
黃豆芽
茼蒿
芋頭
洋蔥
青椒
番茄
西葫蘆
菠菜
油菜
芹菜
韭菜
菜花
蒜薹
萵筍
竹筍
茭白
蓮藕
冬瓜
絲瓜
黃瓜
苦瓜
南瓜
辣椒
地瓜
茄子
土豆
胡蘿卜
白蘿卜
山藥
姜
蔥
蒜
黑木耳
銀耳
百合
荸薺
香菇
平菇
金針菇
口蘑
蘋(píng)果
梨
桃
李子
山楂
杏
大棗
香蕉
菠蘿
芒果
葡萄
櫻桃
西瓜
草莓
荔枝
甜橙
楊梅
木瓜
哈密瓜
獼猴桃
荸薺
香菇
平菇
金針菇
口蘑
水果類(lèi)
干果類(lèi)
肉·蛋類(lèi)
無(wú)花果
核桃
栗子
松子
杏仁
蓮子
豬肉
羊肉
牛肉
豬肝
豬肚
豬蹄
驢肉
雞肉
鴨肉
檸檬
桂圓
枇杷
鵝肉
鴿肉
鵪鶉肉
火腿
雞蛋
鴨蛋
松花蛋
鵪鶉蛋
蝦仁
對(duì)蝦
蝦皮
螃蟹
牡蠣
田螺
蛤蜊
紫菜
海帶
豆?jié){
白酒
啤酒
咖啡
茶
牛奶
芝麻油
蜂蜜
醋
花椒
番茄醬
精鹽
白糖
紅糖
鯉魚(yú)
鯽魚(yú)
黃魚(yú)
鱖魚(yú)
帶魚(yú)
草魚(yú)
鱸魚(yú)
鰻魚(yú)
甲魚(yú)
鱔魚(yú)
鮑魚(yú)
鱈魚(yú)
泥鰍
海參
魷魚(yú)
健忘
急性胃炎
哮喘
胃潰瘍
痢疾
痤瘡
急性膽囊炎
骨折
黃褐斑
蕁麻疹
夜盲
肝病
便秘
咳嗽
咽炎
中耳炎
耳鳴
痛經(jīng)
腹瀉
糖尿病
高血脂
高血壓
慢性胃炎
低血壓
冠心病
動(dòng)脈硬化
常見(jiàn)病
飲食宜忌

第二章
骨質(zhì)疏松
痔瘡
失眠
皮炎
流感
脫發(fā)
老年斑
頸椎病
白癜風(fēng)
前列腺增生
抑郁癥
脂肪肝
貧血
痛風(fēng)
厭食癥
水腫
眩暈
齲齒
肺結(jié)核
補(bǔ)益氣血
美容駐顏
豐胸美體
烏發(fā)護(hù)發(fā)
減肥瘦身
健腦益智
抗衰益壽
滋陰壯陽(yáng)
開(kāi)胃消食
潤(rùn)腸排毒
消除疲勞
寒性體質(zhì)
養(yǎng)生保健
飲食宜忌

第三章
特定人群
飲食宜忌開(kāi)胃消食
潤(rùn)腸排毒
消除疲勞
寒性體質(zhì)
養(yǎng)生保健
飲食宜忌

第三章
特定人群
飲食宜忌

第四章
養(yǎng)顏塑身飲食宜忌
營(yíng)養(yǎng)保健飲食宜忌
熱性體質(zhì)
實(shí)性體質(zhì)
虛性體質(zhì)
腦力勞動(dòng)
體力勞動(dòng)
經(jīng)常熬夜
高溫工作
低溫工作
接觸輻射
常用電腦
粉塵環(huán)境

第四章
養(yǎng)顏塑身飲食宜忌216開(kāi)胃消食
潤(rùn)腸排毒
消除疲勞
寒性體質(zhì)
養(yǎng)生保健
飲食宜忌

第三章
特定人群
飲食宜忌

第四章
養(yǎng)顏塑身飲食宜忌
營(yíng)養(yǎng)保健飲食宜忌
熱性體質(zhì)
實(shí)性體質(zhì)
虛性體質(zhì)
腦力勞動(dòng)
體力勞動(dòng)
經(jīng)常熬夜
高溫工作
低溫工作
接觸輻射
常用電腦
粉塵環(huán)境
營(yíng)養(yǎng)保健飲食宜忌
熱性體質(zhì)
實(shí)性體質(zhì)
虛性體質(zhì)
腦力勞動(dòng)
體力勞動(dòng)
經(jīng)常熬夜
高溫工作
低溫工作
接觸輻射
常用電腦
粉塵環(huán)境
常見(jiàn)病
慢性病
……