玩轉(zhuǎn)豆?jié){機：全營養(yǎng)的豆?jié){米糊

　　《玩轉(zhuǎn)豆?jié){機：全營養(yǎng)的豆?jié){米糊》由吳佩琦主編，本書為讀者提供了200款豆?jié){及米糊的制作方法。書中每款豆?jié){和米糊的制作，均選用日常生活中常見的、容易購買到的食材。每種豆?jié){和米糊，不僅向讀者詳細(xì)介紹了制作的過程，還配有主要營養(yǎng)成分和功效說明。讀者完全可以根據(jù)自己和家人的喜好及健康需求，有針對性地選擇并嘗試本書中介紹的豆?jié){和米糊。當(dāng)然，對讀者來說，本書中介紹的200款豆?jié){和米糊只能夠起到拋磚引玉、鋪路搭橋的作用，僅供讀者在親手制作豆?jié){和米糊時作為參考使用。因為讀者們完全可以根據(jù)自己的喜好和需求，把各種不同的豆類及其他粗雜糧任意組合，并搭配一些自己平時喜歡吃的蔬菜、水果等輔料，就能夠制作出不同口味、不同營養(yǎng)功效的豆?jié){和米糊。

　　吳佩琦，網(wǎng)名ousgoo，熱愛生活，崇尚美食，樂于交友。結(jié)婚后開始自學(xué)烹飪，從中餐到西餐，只要是家人喜歡的，都會努力學(xué)習(xí)制作，做出有誠意的美食，這是她一直以來的目標(biāo)和動力，并堅持用美食博客記錄生活。自2008年到2012年，在全國最大的母嬰網(wǎng)站寶寶樹擔(dān)任美食版首席版主，現(xiàn)任寶寶樹美食版名譽版主。