食物是最好的靈丹妙藥

第一篇 食物是最好的醫(yī)藥 第1章 食物：神奇的醫(yī)藥 密不可分的食物與藥物 遠(yuǎn)古人飲食的醫(yī)藥性 食物藥用的科學(xué)探究 第2章 食物與我們的健康 食物的種類(lèi)與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 食物的成分與我們的健康 平衡膳食寶塔 第二篇 145種含物的藥用功效 第1章 谷物豆類(lèi) 小米 玉米 大麥 小麥 燕麥 豌豆 黃豆 黑豆 綠豆 紅豆 蠶豆 鷹嘴豆 豆腐 第2章 蔬菜類(lèi) 菠菜 白菜 卷心菜 萵苣 菊苣 芝麻菜 馬齒莧 蒲公英 芥菜 甜菜 胡蘿卜 白蘿卜 茄子 甜椒 黃瓜 番茄 冬瓜 苦瓜 南瓜 竹筍 蕨菜 西藍(lán)花 芹菜 馬鈴薯 芋頭 山藥 紅薯 荸薺 大蒜 洋蔥 韭蔥 平菇 香菇 牛肝菌 木耳 海帶 第3章 水果干果類(lèi) 蘋(píng)果 梨子 桃子 櫻桃 葡萄 草莓 覆盆子 金橘 柚子 檸檬 香蕉 菠蘿 柿子 獼猴桃 石榴 無(wú)花果 西瓜 荔枝 龍眼 木瓜 榴蓮 枇杷 芒果 束 椰子 鱷梨 木菠蘿 紅毛丹 番石榴 山竹 橄欖 花生 核桃 板栗 芝麻 葵花子 杏仁 銀杏果 腰果 榛子 第4章 肉禽蛋類(lèi) 豬肉 牛肉 羊肉 鵪鶉 鴨子 母雞 火腿 雞蛋 第5章 水產(chǎn)類(lèi) 鯉魚(yú) 鯽魚(yú) 青魚(yú) 草魚(yú) 鰱魚(yú) 河鱸 鱔魚(yú) 沙丁魚(yú) 鰻魚(yú) 金槍魚(yú) 鱒魚(yú) 鯡魚(yú) 鱘魚(yú) 鮭魚(yú) 鱈魚(yú) 蝦 螃蟹 鮑魚(yú) 扇貝 蛤蜊 貽貝 牡蠣 魷魚(yú) 章魚(yú) 鰈魚(yú) 第6章 其他類(lèi) 油類(lèi) 鹽 醬油 醋 生姜 辣椒 胡椒 肉桂 芫荽 丁香 薄荷 孜然 藏紅花 百里香 茴芹 鼠尾草 奶油 酸奶 奶酪 蜂蜜 巧克力 茶 咖啡 第三篇 食物治病 第1章 食物治療心血管疾病 防治動(dòng)脈阻塞 防治心絞痛 消除膽固醇 防治血栓 防治高血壓 防治中風(fēng) 第2章 食物治療消化系統(tǒng)疾病 防治便秘 防治胃酸過(guò)多 消除脹氣 防治胃潰瘍 防治膽結(jié)石 第3章 食物治療呼吸系統(tǒng)疾病 防治感冒 防治支氣管炎 防治哮喘