物質(zhì)構(gòu)成的化學(xué)：探索身邊化學(xué)

定　價(jià)：￥23.80

作　者：	徐東梅著
出版社：	現(xiàn)代出版社
叢編項(xiàng)：	物質(zhì)構(gòu)成的化學(xué)
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787514309652	出版時(shí)間：	2012-11-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	185	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　化學(xué)對(duì)我們認(rèn)識(shí)和利用物質(zhì)具有重要的作用，《物質(zhì)構(gòu)成的化學(xué)：探索身邊化學(xué)》介紹了生活化學(xué)領(lǐng)域的各個(gè)方面，采用圖文并茂的方式，向廣大青少年讀者展示了一個(gè)全新的化學(xué)世界。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

人體中的化學(xué)
能量的來(lái)源
餐桌主食的化學(xué)特色
餐桌副食的化學(xué)特色
能量的消耗
能量的轉(zhuǎn)換
空間中的化學(xué)
空氣中的化學(xué)
化學(xué)里的陽(yáng)光
小氣候里的大學(xué)問(wèn)
工作環(huán)境里的化學(xué)
居室污染物的危害
庭院美化中的化學(xué)
生活用品中的化學(xué)
皮革塑料的化學(xué)特征
纖維制品與化學(xué)
紡織品里的化學(xué)
化妝品與化學(xué)
洗滌劑與化學(xué)
玻璃里的化學(xué)
陶瓷里的化學(xué)
涂料與化學(xué)
黏接材料里的化學(xué)
電池、磁帶中的化學(xué)
首飾中的化學(xué)
古文物及某些收藏品
身邊的化學(xué)毒物
食物腐敗的原因
保鮮方法
貯存方法
食物中的天然毒性
食物里的人工毒素
色香味中的化學(xué)
天然色素
人工色素
有香就有臭
香和臭的化學(xué)探秘
味道中的化學(xué)
美食中的化學(xué)
風(fēng)味菜肴的化學(xué)特色
烹飪中的學(xué)問(wèn)
烹飪中的添加劑
酒里的化學(xué)
茶里的化學(xué)
奶、豆?jié){與化學(xué)
果汁里的化學(xué)
蘇打飲料與化學(xué)
可可、咖啡與化學(xué)