綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)及應(yīng)用

第一章 緒論 1 綠色食品的概念與特征 1.1 綠色食品的概念 1.2 綠色食品的特征 2 綠色食品的研究背景 2.1 綠色食品的國際研究背景 2.2 綠色食品的國內(nèi)研究背景 2.3 綠色食品在我國產(chǎn)生的客觀必然性 3 綠色食品的國內(nèi)外研究現(xiàn)狀 3.1 國外綠色食品發(fā)展研究現(xiàn)狀 3.2 國內(nèi)綠色食品發(fā)展研究現(xiàn)狀 4 綠色食品的發(fā)展意義和前景 4.1 綠色食品的發(fā)展意義 4.2 綠色食品的發(fā)展前景 5 綠色食品、無公害食品和有機(jī)食品的區(qū)別 5.1 綠色食品 5.2 無公害食品 5.3 有機(jī)食品 5.4 綠色食品、無公害食品和有機(jī)食品的共同點(diǎn) 5.5 綠色食品、無公害食品和有機(jī)食品的不同點(diǎn) 第二章 綠色食品標(biāo)志 1 綠色食品標(biāo)志概述 1.1 綠色食品標(biāo)志的概念 1.2 綠色食品標(biāo)志的申請(qǐng) 1.3 綠色食品標(biāo)志的編號(hào) 2 綠色食品標(biāo)志管理 2.1 綠色食品標(biāo)志管理的目的 2.2 綠色食品實(shí)施標(biāo)志管理的特點(diǎn)和作用 2.3 綠色食品標(biāo)志管理的原則 2.4 綠色食品標(biāo)志管理工作的程序 2.5 綠色食品標(biāo)志管理的內(nèi)容 第三章 綠色食品標(biāo)準(zhǔn) l 綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的概念 1.1 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn) 1.2 綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 1.3 綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 1.4 綠色食品包裝、貯藏運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn) 1.5 其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 2 綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn)、作用和重要性 2.1 綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn) 2.2 綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的作用 2.3 綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的重要性 3 綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的制定 3.1 綠色食品標(biāo)準(zhǔn)制定的指導(dǎo)思想 3.2 綠色食品標(biāo)準(zhǔn)制定遵循的原則 3.3 制定綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù) 4 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 4.1 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的概念 4.2 制定綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的目的 第四章 綠色食品產(chǎn)地的環(huán)境調(diào)查、選擇及質(zhì)量監(jiān)測(cè) 1 綠色食品產(chǎn)地的環(huán)境調(diào)查與選擇 1.1 一級(jí)生態(tài)環(huán)境的調(diào)查與選擇 1.2 二級(jí)生態(tài)環(huán)境的調(diào)查與選擇 1.3 三級(jí)生態(tài)環(huán)境(土壤生態(tài)環(huán)境)的定性調(diào)查 1.4 天然產(chǎn)地的選擇 1.5 生態(tài)調(diào)查評(píng)估內(nèi)容 1.6 畜禽生產(chǎn)環(huán)境的選擇 1.7 綠色食品水產(chǎn)品養(yǎng)殖區(qū)的選擇 2 綠色食品產(chǎn)地調(diào)查 2.1 綠色食品產(chǎn)地調(diào)查的目的和原則 2.2 綠色食品產(chǎn)地調(diào)查的方法 2.3 綠色食品產(chǎn)地調(diào)查的內(nèi)容 2.4 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查 2.5 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀初步分析 3 綠色食品產(chǎn)地選擇 3.1 污染源 3.2 綠色食品產(chǎn)地選擇的目的、指導(dǎo)思想和基本要求 3.3 綠色食品產(chǎn)地選擇的意義、原則和任務(wù) 4 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè) 4.1 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)目的、分類和原則 4.2 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)步驟 4.3 土壤環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè) 4.4 水環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè) 4.5 大氣環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè) 第五章 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià) 1 環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)概述 1.1 環(huán)境與環(huán)境質(zhì)量 1.2 環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià) 2 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià) 2.1 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)目的和意義 2.2 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)原則和工作程序 2.3 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)體系與評(píng)價(jià)參數(shù) 2.4 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn) 2.5 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)指標(biāo) 2.6 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)方法 3 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)報(bào)告的基本內(nèi)容 第六章 綠色食品生產(chǎn)的污染控制 1 綠色食品產(chǎn)地的污染 1.1 化肥的污染 1.2 農(nóng)藥過量使用的環(huán)境污染 1.3 農(nóng)用塑料殘膜的污染 1.4 畜禽產(chǎn)地的環(huán)境污染 2 綠色食品產(chǎn)地的污染控制 2.1 控制化肥污染的主要方法 2.2 農(nóng)藥的污染控制 3 綠色食品產(chǎn)地監(jiān)督管理和調(diào)控 3.1 綠色食品產(chǎn)地的監(jiān)督管理 3.2 優(yōu)化管理的基本對(duì)策 3.3 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境條件的調(diào)控 第七章 綠色食品生產(chǎn)應(yīng)用案例 案例一 農(nóng)林產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品 (一)小米生產(chǎn)基地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)報(bào)告 (二)茶生產(chǎn)基地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)報(bào)告 (三)老陳醋原料生產(chǎn)基地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)報(bào)告 (四)綿白糖、白砂糖原料甜菜生產(chǎn)基地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)報(bào)告 案例二 畜禽類產(chǎn)品 (一)山羊肉產(chǎn)品原料生產(chǎn)基地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)報(bào)告 (二)土雞蛋生產(chǎn)基地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)報(bào)告 (三)“山花蜜”原料生產(chǎn)基地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)報(bào)告 (四)純牛奶、高鈣奶奶源生產(chǎn)基地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)報(bào)告 案例三 飲品類產(chǎn)品 (一)核桃仁罐頭、核桃露、杏仁奶原料生產(chǎn)基地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)報(bào)告 (二)酥梨汁和黃酒、桂花黃酒生產(chǎn)基地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)報(bào)告 案例四 其他產(chǎn)品 山楂、杏、番茄系列果品生產(chǎn)基地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)報(bào)告 附錄 附錄l 農(nóng)田土壤環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)原始記錄表 附錄2 農(nóng)用水源環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)原始記錄表 附錄3 農(nóng)田環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)原始記錄表 參考文獻(xiàn)