營(yíng)養(yǎng)豐盛早餐一本全

定　價(jià)：￥22.80

作　者：	《家庭·生活·健康》叢書(shū)編委會(huì)
出版社：	中國(guó)人口出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	烹飪/美食烹飪理論/手冊(cè)

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ISBN：	9787510114694	出版時(shí)間：	2013-04-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	240	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)分為4個(gè)部分：第一章為中式田園早餐，帶給你最熟悉的記憶中的味道；第二章為西式營(yíng)養(yǎng)早餐，讓你領(lǐng)略異域的風(fēng)情美食；第三章為特殊人群的早餐，讓全家人的口味不再眾口難調(diào)；第四章為家庭四季營(yíng)養(yǎng)早餐，讓每一份早餐都包含著養(yǎng)生理念。

作者簡(jiǎn)介

　　《家庭·生活·健康》叢書(shū)編委會(huì)自成立以來(lái)，依托國(guó)內(nèi)數(shù)十名知名婦幼、營(yíng)養(yǎng)、保健等領(lǐng)域的專家學(xué)者，積極開(kāi)展健康生活知識(shí)的普及宣傳工作，已出版孕育、飲食、保健等生活圖書(shū)100多種，深受廣大讀者喜愛(ài)。于菁，本書(shū)指導(dǎo)專家，曾任《保健時(shí)報(bào)》報(bào)社副社長(zhǎng)、副總編輯。現(xiàn)在中國(guó)保健協(xié)會(huì)科普教育分會(huì)、中國(guó)老年保健協(xié)會(huì)等組織中擔(dān)任重要職務(wù)。從事健康教育工作近20年，組織健康科普講座百余場(chǎng)，組織編寫(xiě)科普書(shū)刊40多部。

圖書(shū)目錄

Part1：中式田園風(fēng)早餐
Chapter1：中式早餐怎么吃
Chapter2：一周早餐飲食方案
周一早餐：西葫蘆蛋餅+大米綠豆粥+芹菜拌豆干+鹵雞蛋
周二早餐：家常面片湯+腐竹拌雙絲+醬牛肉
周三早餐：五色粥+奶香玉米餅+涼拌豇豆
周四早餐：芝麻燒餅+黃豆海帶棒骨湯+芹菜拌花生仁
周五早餐：饅頭+紅薯粥+雞蛋蝦仁炒韭菜
周六早餐：豆豉肉末炒飯+蝦皮紫菜蛋湯+涼拌苦瓜+火腿+青椒炒雞蛋
周日早餐：韭菜合子+拌海帶絲+苦瓜豆腐湯+五香蠶豆+梅子山藥
Part2：第二章:西式營(yíng)養(yǎng)早餐
Chapter1：西式早餐怎么吃
Chapter2：一周早餐飲食方案
周一早餐：曲奇餅+時(shí)蔬甜蝦沙拉+牛肉酸瓜卷+牛奶
周二早餐：法式三明治+煎雞蛋+檸檬蜂蜜水
周三早餐：漢堡包+南瓜羹+水果沙拉
周四早餐：蒜香烤面包+時(shí)蔬三文魚(yú)沙拉+咖啡
周五早餐：奶香咸味吐司+芥藍(lán)沙拉+鮮蝦炒蛋+椰汁
周六早餐：北極蝦乳酪意粉+香煎火腿蘆筍卷+香蒜面包湯+大杏仁蔬菜沙拉
周日早餐：枕頭面包+土豆沙拉+檸香煎三文魚(yú)+魔鬼蛋+清炒甜豆+牛奶
Part3：特殊人群的早餐
Chapter1：家有老人的早餐
一、老人早餐食譜推薦
南瓜板栗粥
枸杞拌蠶豆
雙豆百合粥
甜椒海帶絲
紫薯銀耳白果羹
油鹽拌豆腐
香菜拌松花蛋
奶香麥片粥
青椒炒豆腐皮
南瓜小米粥
二、套餐1：饅頭+綠豆紅棗粥+清炒三絲
三、套餐2：西紅柿疙瘩湯+拌雙耳+桃子
四、套餐3：咸蛋香粥+蘿卜纓炒小豆腐
Chapter2：家有孕媽媽的早餐
Chapter3：家有兒童的早餐
Chapter4：家有考生（青少年）的早餐
Chapter5：家有“三高”人的早餐
Chapter6：家有糖尿病患者的早餐
Chapter7：家有瘦身者的早餐
Chapter8：家有素食人群的早餐
Part4：家庭四季營(yíng)養(yǎng)早餐
Chapter1：春季一周早餐飲食方案
周一早餐　奶香饅頭+菠菜雞蛋小米粥+草莓拌黃瓜+火腿
周二早餐蘿卜干炒飯+薏仁赤小豆雞湯
周三早餐麻醬花卷+糯米麥粥+生菜肉卷+黃瓜蘸醬
周四早餐　韭菜糊餅+紅薯棒渣粥+涼拌蘿卜纓+蘋(píng)果
周五早餐香菇油菜包+蠔油浸芥菜+蕎麥蛋湯面
周六早餐家常肉絲炒面+五香雞翅+涼拌芹菜葉+豆干辣炒雙韭+鴨血豆腐湯
周日早餐蔥油拌面+蔬菜豆皮卷+木耳香蔥爆河蝦+白菜粉絲豆腐湯
Chapter2：夏季一周早餐飲食方案
Chapter3：秋季一周早餐飲食方案
Chapter4：冬季一周早餐飲食方案
Part5：家庭常備小菜及蔬果汁