愛上簡單菜

定　價：￥35.00

作　者：	月亮晶晶
出版社：	浙江科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	家常菜家常菜譜烹飪/美食

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ISBN：	9787534154249	出版時間：	2013-04-30	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	160	字數(shù)：

內容簡介

　　如果你是家庭主婦，你是否天天要為做什么菜而苦惱？如果你是上班族，你是否為沒有時間為家人做一頓晚餐而苦惱？本書是月亮晶晶繼《簡單？菜》之后又一本“晶晶主義”美食生活書，全書按照蔬菜、水產(chǎn)、肉、主食、湯羹分類，介紹了71道家常美食的制作方法，每一道都是晶晶博客中具有高點擊率的菜式。本書一如既往地保持著晶晶特有的簡潔、清新的廚房主張，簡單的食材，簡單的廚房工藝，大膽有趣的搭配，讓你的廚房生活變得輕松、有趣，讓你輕松愛上廚房。

作者簡介

　　作者月亮晶晶，美食自由撰稿人，人氣美食名博，新浪博客點擊率超過8000000，著有人氣美食生活書《簡單？菜》。

圖書目錄

第一章蔬菜，怎可少了你孜然椒鹽小土豆香炒牛蒡白灼金針菇炒五絲南乳芋頭豉椒辣炒藕絲鮮嫩手剝筍干鍋花菜美味醬蘿卜醬燒茄條石鍋豉椒娃娃菜黑木耳拌西芹紅油茶花菇 XO醬燒豆腐菌菇第二章魚與美味，必可兼得蒜蓉粉絲蒸扇貝鹽焗蟶子蜜汁煎燒魚微波紅燒鯧魚雪菜冬筍黑魚片微波蝦干微波香辣蝦微波番茄蝦椒鹽皮皮蝦啫啫三文魚頭煲橙香魚片美味烤魷魚醉湖蟹第三章就是愛吃肉秘制煎燒五花肉白切雞豉汁蒸排骨油面筋塞肉板栗紅燒肉蠔油香菇雞翅菠蘿雞丁私家燒雞腿肉香烤時蔬里脊豆豉花菇雞泰式羅勒雞翅蔥爆羊肉涼瓜炒牛肉 XO醬炒牛肉片咖喱牛腩潮式豉椒炒雙丸第四章主食的力量最強大廣式臘味煲仔飯韓式泡菜炒飯茄子炸醬面燙面千層蔥香肉餅上海生煎酸辣蕎麥面香菇水餃海鮮炒米粉鮮奶油意大利面牛肉炒米粉番茄奶酪焗飯酸辣粉韭黃肉絲炒年糕香菜薄餅第五章暖暖的一碗湯酸辣湯日式味噌湯海帶豆腐蛤蜊湯花菇燉雞湯甘蔗紅蘿卜豬骨湯番茄玉米豬肝湯雜骨菌菇湯番茄牛肉丸湯火腿莼菜湯山藥黃豆肉骨湯白果酸菜豬肚湯花菇清燉娃娃菜湯娃娃菜蝦干湯