旅游文化學

定　價：￥32.00

作　者：	朱立新，左薇薇，顧佳琦著
出版社：	南開大學出版社
叢編項：	高等院校旅游專業(yè)系列教材
標　簽：	大學教材教輔教材教輔旅游/地圖旅游理論與實務(wù)

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ISBN：	9787310039982	出版時間：	2012-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	220	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《高等院校旅游專業(yè)系列教材：旅游文化學》不僅從理論上梳理了近年來中國旅游界對“旅游文化”諸課題的研究，從一個新的視角詮釋了旅游文化學所涉及的一系列問題，而且集聚其多年的教學心得和結(jié)晶，對旅游文化資源重新歸類點評。本書共分十一章分別是：緒論、旅游者文化、旅游地文化、旅游的跨文化現(xiàn)象、旅游對接待地社會文化的影響、文學藝術(shù)資源開發(fā)、民俗風情資源開發(fā)、建筑文化資源開發(fā)、園林文化資源開發(fā)、飲食文化資源開發(fā)、風物特產(chǎn)資源開發(fā)等內(nèi)容。

作者簡介

暫缺《旅游文化學》作者簡介

圖書目錄

序言
上編旅游文化理論
第一章緒論：概念、范疇、方法與體系
第一節(jié) 旅游文化的概念、特征與結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 旅游文化學的研究對象、學科歸屬、研究方法
第二章旅游者文化
第一節(jié) 旅游者的動機與類型
第二節(jié) 旅游的運轉(zhuǎn)過程
第三節(jié) 旅游者文化身份與文化感知
第四節(jié) 旅游文化對旅游者的影響
第三章旅游地文化
第一節(jié) 文化聚落與旅游地文化
第二節(jié) 文化生態(tài)與旅游文化
第三節(jié) 文化區(qū)、文化圈與旅游地文化
第四章旅游的跨文化現(xiàn)象
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 旅游的文化擴散與涵化
第三節(jié) 旅游的文化整合與轉(zhuǎn)型
第四節(jié) 文化震驚與文化沖突
第五章旅游對接待地社會文化的影響
第一節(jié) 旅游活動中主客接觸的特點
第二節(jié) 旅游影響理論
第三節(jié) 旅游對接待地影響的具體表現(xiàn) 下編旅游文化實務(wù)
第六章文學藝術(shù)資源開發(fā)
第一節(jié) 文學藝術(shù)旅游資源概述
第二節(jié) 文學藝術(shù)旅游產(chǎn)品開發(fā)的注意點
第七章民俗風情資源開發(fā)
第一節(jié) 民俗風情資源概述
第二節(jié) 民俗旅游產(chǎn)品主要形式及其開發(fā)
第八章建筑文化資源開發(fā)
第一節(jié) 建筑文化資源概述
第二節(jié) 建筑旅游產(chǎn)品主要形式及其開發(fā)
第九章園林文化資源開發(fā)
第一節(jié) 園林文化資源概述
第二節(jié) 園林旅游產(chǎn)品主要形式及其開發(fā)
第十章飲食文化資源開發(fā)
第一節(jié) 飲食文化資源概述
第二節(jié) 飲食文化旅游資源開發(fā)主要形式及其開發(fā)
第十一章風物特產(chǎn)資源開發(fā)
第一節(jié) 風物特產(chǎn)資源概述
第二節(jié) 風物特產(chǎn)旅游產(chǎn)品的開發(fā)
后記