農(nóng)業(yè)微生物

定　價(jià)：￥35.00

作　者：	顧衛(wèi)兵，陳世昌主編
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	高職高專(zhuān)教材教材農(nóng)業(yè)/林業(yè)

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ISBN：	9787109161160	出版時(shí)間：	2013-02-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	251	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　農(nóng)業(yè)微生物是高職高專(zhuān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類(lèi)、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程。其任務(wù)是使學(xué)生通過(guò)理論學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，掌握微生物的基本知識(shí)、基礎(chǔ)理論和基本技術(shù)，并利用掌握的知識(shí)、技術(shù)解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)中的相關(guān)問(wèn)題，以滿(mǎn)足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)工作一線(xiàn)的實(shí)際需要。本教材內(nèi)容包括微生物概述、微生物識(shí)別技術(shù)、微生物培養(yǎng)基制備技術(shù)、微生物純培養(yǎng)技術(shù)、微生物分離技術(shù)、微生物測(cè)定技術(shù)、微生物育種與菌種保藏技術(shù)、微生物發(fā)酵技術(shù)、微生物在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用、微生物在農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用。本教材在編寫(xiě)過(guò)程中，注重針對(duì)高職高專(zhuān)培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的目標(biāo)，突出應(yīng)用能力培養(yǎng)，重點(diǎn)介紹基本知識(shí)、基本方法和基本技術(shù)。按照行動(dòng)導(dǎo)向、項(xiàng)目化課程等教學(xué)改革理念，根據(jù)職業(yè)崗位對(duì)能力的要求，對(duì)教材編寫(xiě)內(nèi)容順序進(jìn)行了重新編排，更注重體現(xiàn)“技術(shù)”、“技能”色彩。另外，為了便于教師教、學(xué)生學(xué)，在每個(gè)單元的開(kāi)頭都有“學(xué)習(xí)目標(biāo)”（包括知識(shí)目標(biāo)、技能目標(biāo)）；單元中有“課外閱讀”、“想一想”、“做一做”等欄目，單元后安排與本單元相關(guān)的“技能訓(xùn)練”、“知識(shí)鏈接”、“學(xué)習(xí)回顧”和“思考與探究”。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《農(nóng)業(yè)微生物》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

前言
單元一微生物概述
第一節(jié)　微生物的概念及共同特性
　一、微生物的概念
　二、微生物的共同特性
　第二節(jié)　微生物的主要類(lèi)群與分類(lèi)
　一、微生物的分類(lèi)地位
　二、原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的區(qū)別
　三、微生物的分類(lèi)和命名
　第三節(jié)　微生物學(xué)的發(fā)展
　　一、微生物學(xué)及其分科
　　二、微生物學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史
　　三、微生物學(xué)發(fā)展展望
　第四節(jié)　微生物與農(nóng)業(yè)
　　一、微生物與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
　　二、微生物與農(nóng)產(chǎn)品加工
　　三、微生物與環(huán)境保護(hù)
單元二微生物識(shí)別技術(shù)
　第一節(jié)　原核微生物
　　一、細(xì)菌
　　二、放線(xiàn)菌
　　三、藍(lán)細(xì)菌
　　四、其他的原核微生物
　第二節(jié)　真核微生物
　　一、單細(xì)胞真菌——酵母菌
　　二、絲狀真菌——霉菌
　　三、高等真菌——蕈菌
　　四、其他真核微生物
　第三節(jié)〔《?br /> 　　一、病毒的一般屬性
　　二、噬菌體
　　三、昆蟲(chóng)病毒與植物病毒
　　四、亞病毒
　　技能訓(xùn)練2—1　顯微鏡油鏡的使用及細(xì)菌單染色形態(tài)觀(guān)察
　　技能訓(xùn)練2—2細(xì)菌的革蘭氏染色
　　技能訓(xùn)練2—3細(xì)菌的特殊染色及放線(xiàn)菌的形態(tài)觀(guān)察
　　技能訓(xùn)練2—4酵母菌和霉菌的形態(tài)觀(guān)察
　　技能訓(xùn)練2—5微生物細(xì)胞大小的測(cè)量
　　技能訓(xùn)練2—6微生物茵落特征的觀(guān)察
單元三微生物培養(yǎng)基制備技術(shù)
　第一節(jié)　微生物的營(yíng)養(yǎng)要求
　　一、微生物細(xì)胞的化學(xué)組成
　　二、微生物的營(yíng)養(yǎng)要素及其生理功能
　第二節(jié)　微生物的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型
　　一、光能自養(yǎng)型
　　二、光能異養(yǎng)型
　　三、化能自養(yǎng)型
　　四、化能異養(yǎng)型
　第三節(jié)　微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收方式
　　一、滲透吸收作用
　　二、膜泡運(yùn)輸
　第四節(jié)　培養(yǎng)基
　　一、培養(yǎng)基配制的原則
　　二、培養(yǎng)基的類(lèi)型及其應(yīng)用
　第五節(jié)　滅菌與消毒技術(shù)
　　一、基本概念
　　二、物理消毒滅菌技術(shù)
　　三、化學(xué)消毒滅菌技術(shù)
　　技能訓(xùn)練3～1培養(yǎng)基配制技術(shù)
單元四　微生物純培養(yǎng)技術(shù)
單元五　微生物分離技術(shù)
單元六　微生物測(cè)定技術(shù)
單元七　微生物育種與菌種保藏技術(shù)
單元八　微生物發(fā)酵技術(shù)
單元九　微生物在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用
單元十　微生物在農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用
附錄
主要參考文獻(xiàn)