芳荼遠播：中國古代茶文化

定　價：￥168.00

作　者：	王宣艷著
出版社：	中國書店
叢編項：
標　簽：	茶酒飲品烹飪/美食文化文化專題研究

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ISBN：	9787514904185	出版時間：	2012-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	185	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　“柴米油鹽醬醋茶”、“琴棋書畫詩酒茶”等俗語告訴我們，人們的物質(zhì)生活和精神生活都離不開茶。茶是中國對人類、對世界文明所作的重要貢獻之一。中國是茶樹的原產(chǎn)地，是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉的國家。人們在長期的飲茶和用茶中，賦予茶以豐富的文化內(nèi)涵，從而形成了中國獨有的茶文化。中國茶葉和茶文化的傳播，對世界各地產(chǎn)生了深遠的影響。

作者簡介

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圖書目錄

緒言
中國古代的茶與茶文化
第一章南方嘉木——茶的起源
第一節(jié) 茶的起源
第二節(jié) 瑞草之魁
第二章精培細制——茶的栽培與制造技術(shù)
第一節(jié) 茶的栽培技術(shù)
第二節(jié) 茶的制造技術(shù)
第三章茶事變遷——中國古代飲茶法和茶具
第一節(jié) 飲茶肇始
第二節(jié) 唐茶之興
第三節(jié) 宋茶之盛
第四節(jié) 茶風轉(zhuǎn)型
第四章閑適雅致——茶與中國人的精神世界
第一節(jié) 名僧高士：從寺院到文士的飲茶文化
第二節(jié) 雅致生活：唐宋之后文士對飲茶文化的塑造
第三節(jié) 雅俗之間：宋以后士人對飲茶的講究與禁忌
第五章茗香四溢——中國茶的傳播
第一節(jié) 茶的陸路傳播
第二節(jié) 茶的海路傳播
結(jié)束語